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シャキシャキさっぱり！今が旬の「新玉ねぎ」で簡単サラダ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旬の新玉ねぎでシャキシャキサラダ

今が旬の新玉ねぎをシャキシャキ食感で味わえるサラダレシピを紹介します。辛味が少ない新玉ねぎはサラダにピッタリ。早速レシピをみてみましょう。

にんじんを入れて彩り鮮やかに

新玉ねぎと人参のマリネ風サラダ
新玉ねぎと人参のマリネ風サラダ by まんまるまうちゃん

新玉ねぎ、人参、☆酢、☆オリーブ油、☆砂糖、☆塩、こしょう、パセリ(みじん切り)又はブラックペッパー

しっとりのカブと玉ねぎの食感の対比が絶品

新玉ねぎとカブのマリネ風サラダ
新玉ねぎとカブのマリネ風サラダ by moj

新玉ねぎ、かぶ、★オリーブオイル（エクストラ）、★酢、★塩、★コショウ

ジューシーなトマトと合わせて爽やかに

さっぱり爽やかトマトと新玉ねぎのマリネ
さっぱり爽やかトマトと新玉ねぎのマリネ by YUKIKI☆

トマト、新玉ねぎ、マリネ液、レモン汁(ポッカレモン)、お酢、蜂蜜、オリーブオイル、塩、粗引き黒胡椒

食べ応え抜群、サーモンの旨みが絶品

簡単！サーモンと新玉ねぎでさっぱりマリネ
簡単！サーモンと新玉ねぎでさっぱりマリネ by mu_min

サーモン（刺身用）、新玉ねぎ、☆オリーブオイル、☆酢、☆レモン汁、☆砂糖、☆（粒）マスタード、☆塩・胡椒、ドライパセリ

食感のポイントはマリネにあり

シャキシャキの食感を実現するポイントは、酢やオリーブオイル、調味料を加えた調味液に浸して「マリネ」すること。にんじんやカブなどいろいろな食材と組み合わせることで表情の違うサラダが出来上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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