日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
ひとりランチは、できる限り簡単に済ませたい。でも、あまり適当なレシピでは気分もわびしくなりがち。そこでオススメしたいのが、今回ご紹介する「レンチン・パスタ」。その名の通り、電子レンジでアルデンテの本格的なパスタが作れますよ。
材料を耐熱容器に入れてラップをしたら、後はレンジにおまかせ!くっつき防止のため、5分チンしたらかき混ぜましょう。最終的なレンチン時間は、パスタの袋に書いてあるゆで時間の約2倍が目安です。家のレンジとパスタのゆで時間に合わせて、調理時間は調整してくださいね。
「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、「レンジでできるなんてビックリ!」「楽チンなのに感動の美味しさ」「パスタに味がしっかり染みていて絶品」と驚き&喜びの声がたくさん。リピしている人も多いようですよ。
いかがでしたか?パスタを別ゆでする必要はもちろんないし、包丁も鍋も使わないから、調理も片付けもメチャクチャラク♪一度作ったら、やみつきになる美味しさとお手軽さです。「ひとりランチでも、きちんとしたものを食べたい」という人はぜひ、作ってみてください。 (TEXT:森智子)
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