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カルボナーラ風【濃厚ホットサラダ】が寒い日にピッタリだ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

冬におすすめのホットサラダ

寒い時期に食べたくなる料理といえばカルボナーラではないでしょうか。濃厚なクリーム味がとっても美味しくて体もホカホカに温まりますよね。カルボナーラといえば当然パスタをイメージしますが、実はホットサラダにしてもいけるんです！お家によくある野菜が、いつもと一味違うカルボナーラ風のホットサラダになりますよ♪

バリエ豊富！カルボナーラ風サラダ

ポテサラ

じゃがいも、バター、卵を混ぜるだけ！

簡単♡なめらかぁ～♡カルボナーラ風ポテト
簡単♡なめらかぁ～♡カルボナーラ風ポテト by sotto

じゃがいも、卵、バター、塩・胡椒

コールスロー風

マヨネーズを使って。濃厚なキャベツのサラダです。

キャベツのカルボナーラ風サラダ
キャベツのカルボナーラ風サラダ by Lililix

キャベツ、卵、ベーコン、★マヨネーズ、★塩・胡椒、お好みで粉チーズやブラックペッパー

大根サラダ

和風食材の大根でもバッチリいけます！

カルボナーラ風！大根のホットサラダ★゛
カルボナーラ風！大根のホットサラダ★゛ by ＫａＨｏ☆Ｍ

大根、卵、ウインナー、●酢、●サラダ油、塩、コショウ、サラダ油（炒める用）、ドライパセリ

ブロッコリー&ビーンズ

味が絡みにくい豆にも濃厚なソースが絡みます！

お豆とブロッコリーのカルボナーラ風サラダ
お豆とブロッコリーのカルボナーラ風サラダ by きのきのっぴー

お好きな豆の水煮、ブロッコリー、にんじん、にんにく、ベーコン、オリーブオイル、*☆ソース☆*、生クリーム、卵、塩、黒こしょう、粉チーズ

材料少なく簡単にカルボナーラ風の味わいになるものや、生クリームから作る本格的なソースまで、作り方は多様。何と言っても冷蔵庫にいつでも入っていそうな食材で作れるのが嬉しいポイントです。ぜひ冬の定番サラダにしてみてはいかがでしょうか。

執筆：安達勇太

料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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