cookpad news
トレンドレシピ

帰省前に必須の【冷蔵庫整理】お役立ちレシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

帰省前は、洗濯物を片付けたり、新聞の配達を止めたり、訪問先への手みやげを用意したり…と、なにかと準備が大変ですよね。そして忘れてならないのが冷蔵庫の整理！ 生モノや半端野菜など、すっきり片付けてから出発しましょう。

しばらく家を空けるとなると、困るのが冷蔵庫の整理。極力買い足さずに、今ある食材を使いきりながら、おいしいごはんを作る…これって至難のワザでは！？ でも大丈夫。クックパッドにはそんな時のお助けレシピがたくさんあるんです。

★出発2〜3日前：冷蔵庫の中身を把握して、作戦を練る！

いま冷蔵庫の中には何が残っているでしょう？ 中身を把握したら、出発までのやりくりを計画！ なるべく買い足すことなく、使い切るレシピを考えて。そして意外と忘れがちなのが冷凍庫。ずーと眠っているお肉なども、この際消費を！

ちょっとずつ残っている野菜はまとめて一品に

冷蔵庫のお掃除☆なんでも野菜ドライカレー
冷蔵庫のお掃除☆なんでも野菜ドライカレー by あこぷう☆

豚ひき肉、玉ねぎ、ニンジン、※エリンギ、※きゅうり、※冬瓜、※ししとう、生姜チューブ、にんにくチューブ、塩、ウスターソース、カレーパウダー、※クミンパウダー、※ローレルパウダー、※ナツメグパウダー、※シナモンパウダー

残りキャベツでオムレツ♪
残りキャベツでオムレツ♪ by ＭＩＴＳＵＢＡＣＨＩ

キャベツ、ベーコン、卵、塩、コンソメ、オリーブオイル

肉や魚などは忘れずに食べ切って！

もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼
もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼 by moj

もやし、豚ひき肉、★味噌、★醤油・砂糖・酒・みりん、★すりおろしショウガ、★豆板醤（一味唐辛子）、片栗粉（トロミ用）、ごま油(仕上げ用)

すっぱ甘辛の豚小間焼き
すっぱ甘辛の豚小間焼き by 。・うらら。・。

豚小間肉、片栗粉、＊酢、＊砂糖、＊醤油、白ゴマ、サラダ油

簡単！フライパン1つ鮭のちゃんちゃん焼き
簡単！フライパン1つ鮭のちゃんちゃん焼き by yanykana

鮭切り身(生鮭のみ軽く塩コショウ)、キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、しめじなどのきのこ、サラダ油、ちゃんちゃんダレ、味噌、醤油、砂糖、みりん、仕上げ、バターorマーガリン

意外と残りがちな卵と牛乳は大量消費レシピで

【卵料理】油揚げの巾着卵とじ煮
【卵料理】油揚げの巾着卵とじ煮 by さとずキッチン

たまご、油揚げ、水、こんぶ、醤油（A）、みりん（A）、砂糖（A）

簡単☆たっぷり野菜のミルクスープうどん
簡単☆たっぷり野菜のミルクスープうどん by 白ふくろう舎

冷凍うどん　、玉ねぎ　、ミックスベジタブル、ベーコン　、牛乳　、スライスチーズ　、コンソメ　、塩、こしょう

★出発前日：冷蔵庫はほぼ空に。限られた材料で何作ろう！？

いよいよ冷蔵庫は空に近づいてきました。そんな中でのごはん作りは、乾物、缶詰などを活用して。何品も作らなくても、それだけで満足感のある麺や丼ものが便利です。帰省から帰宅した当日にもgood！

簡単！トマト缶＆ツナ缶の濃厚甘辛丼
簡単！トマト缶＆ツナ缶の濃厚甘辛丼 by moj

トマト缶(カット、ホールどちらも可)、ツナ缶、★めんつゆ（3倍濃縮）・みりん、★すりおろし生姜（お好み）

☆ツナと玉ねぎのにんにく醤油パスタ☆
☆ツナと玉ねぎのにんにく醤油パスタ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

ツナ、パスタ、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ、サラダ油、●水、●しょうゆ、●顆粒和風だし、●塩こしょう、トッピング、かつおぶし、万能ねぎ

限られた材料での料理って、普段よりずっとむずかしいもの。でも、創意工夫で乗り切る過程で新しいレシピが誕生したりも！？ 他にも残っている食材があればクックパッドで検索して、おいしく食べ切ってくださいね。

●他にもお盆帰省に関するお役立ち情報をチェックしよう♪＞

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

連載: お盆の帰省、応援します！
帰省先への手みやげ、移動中の子どものあやし方、夫の実家での料理…などなど、何かと大変なお盆の帰省に役立つ情報をお届けします。
関連する記事
きなこが無駄にならない！「信玄餅」の天才すぎる食べ方 2024年01月05日 18:00
キャベツ大量消費！ひと玉あっという間になくなる人気レシピ5選 2023年11月22日 11:00
コスパ抜群！やわらかジューシー「鶏むね肉」の作りおきおかず 2023年11月18日 19:00
300人絶賛！大ざっぱさが肝心のザクザクしっとりふわっな「3層スコーン」 2023年11月30日 06:00
捨てがちなアレで！お店風カフェオレの作り方 2023年12月11日 18:00
優しい甘さでほっこり。アメリカ人が大好きな冬のドリンクって？ 2023年12月15日 06:00
渋谷からブームに！若者たちに「いちご飴」が人気の理由 2023年12月27日 19:00
1本買い時の消費にも◎ポリポリ美味「大根漬け」が簡単＆便利！ 2023年12月11日 15:00
レンジでお手軽◎卵なしでとろける「生チョコ」食感ケーキ 2023年12月18日 12:00
30代スタッフに聞いた“こだわり”！料理で「面倒だな」と思いながらもやってしまうこと 2023年12月01日 17:00
あの料理にもすごく合う！編集部スタッフも悩む「味の素」の上手な使い方とは… 2023年12月15日 17:00
アイスにかけてもおいしい⁉️ドン・キホーテの「かける紅生姜」実食レポ 2023年12月10日 20:00
アレを足してみて！牛乳がもっとおいしくなる飲み方 2024年01月18日 13:00
捨てちゃダメ！かなり使える「空き容器」活用術 2024年01月28日 13:00
濃い味が◎おうちにある材料で簡単「とんぺい焼き」 2024年01月07日 08:00
最後のひと絞りに苦労しない！マヨネーズの使い切りワザ 2024年01月24日 11:00
これ知ってた？アレするだけで驚くほど「みかん」が長持ち 2024年01月27日 17:00
お餅に合わせるのに飽きたら！「きな粉」の使い切り 2024年01月29日 14:00
コーヒーに◯◯をちょい足しがウマい！2023年12月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年01月13日 22:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！箸が止まらない「おもちとろ～り和風グラタン」 2024年01月09日 12:00
味噌のベストな保存法も紹介！30代スタッフに聞いた「オススメの味噌汁の隠し味」とは… 2024年01月12日 17:00
裏ワザ的な使い方も！カルディの「焼豚はレンジで」がおいしすぎた 2023年12月06日 19:00
なかなか痩せない……なら冷蔵庫を見直して！「痩せやすい冷蔵庫」作りのポイントって？ 2024年01月13日 19:00
250人絶賛！卵1個でもバッチリ味決まる「ふんわり卵焼き」が絶品 2024年02月26日 06:00
家にあるものでパパッと完成！「卵×鶏むね肉」のふんわりおかず 2024年03月03日 08:00
これやりがち…倹約家FPが教える「実はコスパが悪い」節約術3選 2024年02月09日 20:00
800人以上が絶賛！「鶏むね肉」が信じられないくらい柔らか＆ジューシーになる方法 2024年02月08日 16:00
特に女性は要注意！？コーヒーと「一緒に摂らないほうがいい食材」とは… 2024年03月01日 17:00
【停電した時に】冷蔵庫の扱い方／カセットコンロの正しい使い方／炊飯器を使わないご飯の炊き方 2024年01月01日 18:00
得意のDIYでキッチンのゴミ箱にダイソーのアレ使ったら便利すぎた！〜アンバサダーちーすけ♡さんに聞きました〜 2024年03月05日 20:00
「これ便利すぎ」「他のはもう使えない」クックパッド社員が本気ですすめるキッチンツール 2024年01月26日 18:00
「鍋の底に残っていた…」がなくなる！固形カレールーの溶かし方 2024年03月06日 11:00
【湯煎焼き要らず】同時にいろんな食感が楽しめる！ふわふわ＆なめらか「スフレチーズケーキ」 2024年03月31日 15:00
あの油汚れがゴッソリと落とせる！お掃除好きスタッフ激推し「重曹」のとっておき活用術 2024年03月22日 16:00
編集部がやってみた！シチューの隠し味、結局一番ウマいのはどれ？ 2024年02月07日 10:00
定番コンビの新しい食べ方！5分でパパッとできる「納豆たまご丼」 2024年03月02日 13:00
何もない朝はコレ！チーズとろ〜り「ブリトー」がアレで簡単に作れちゃう 2024年04月07日 06:00
意外なアレを使って簡単！アサリの塩抜き 2024年04月16日 13:00
芽が出にくい⁉︎おいしくキープ「じゃがいも保存ワザ」 2024年04月20日 16:00
材料次第でアレンジいろいろ◎「鶏もも肉のトマト煮」レシピ3選 2024年04月21日 08:00
これ旨すぎ！シンプルな「具なしおにぎり」がアレで驚きのおいしさ 2024年04月22日 06:00
「料理は“型”があれば迷わない」スープ作家・有賀薫さんが教える、レシピなし料理の秘訣 2024年04月05日 18:00
バナナが黒くならない保存方法って？管理栄養士に聞いてみた！ 2024年04月23日 12:00
低価格の鶏ひき肉で！材料2つで作るふわふわ「チキンナゲット」 2024年05月02日 16:00
今日からやってみて！スタッフが教える「ゆで卵」を大量に作る裏ワザ 2024年04月05日 17:00
SNSで話題！高級ダイソー「スタンダードプロダクツ」でいま買うべき商品8選 2024年03月20日 21:00
「合理的にいうと料理ってする必要がない」スープ作家・有賀薫さんがそれでも料理をする理由 2024年03月29日 18:00
ニトリのアレで料理がラクに⁉️Instagramで話題になった「手間がゼロになる家事ワザ」5選 2024年04月16日 19:00
5分スコーンが話題！4月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年05月14日 22:00
それダメ！テフロン素材のフライパンNG使い方　長持ちさせる方法を専門家が解説 2024年04月24日 19:00
編集部おすすめ
「まごわやさしい」どんな意味？
栄養士が考える「肉じゃが」献立
これが正解！野菜の冷凍保存術
毎日食べたい！野菜のおかず
作業5分で不思議パン
ド真ん中のハムエッグを作るには？
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら