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まるでパリのカフェ!?「新玉ねぎとスモークサーモンのサンド」

クックパッドニュース編集部

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旬の新玉ねぎをフレッシュに味わおう

今が旬の新玉ねぎ。柔らかくて甘みがあるので、生のまま食べても美味しいですよね。そんな新玉ねぎを味わうなら「新玉ねぎとスモークサーモンのサンド」がおすすめ。まるでパリのカフェで出てきそうなおしゃれなメニュー。ちょっぴり贅沢な朝食が楽しめます♪

スモークサーモンのマリネをはさんで

薄切りにした新玉ねぎとスモークサーモンをドレッシングであえます。パンにクリームチーズを塗って、具材をのせたら出来上がり！ ドレッシングが多いと水っぽくなるので、バランスを見ながら調整するのがポイントです。

パリ風サーモンと新たまねぎのサンド♪
パリ風サーモンと新たまねぎのサンド♪ by ヌーシ

全粒粉パン、キリクリームチーズ、レタス、スモークサーモン（スライス済み）、新たまねぎ（小さめ）、パプリカ（お好みで）、☆レモン汁、☆酢、☆塩、☆グレープシードオイル（サラダ油でも可）、☆あらびき黒胡椒

つくれぽにも絶賛のコメントが多数

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポート）にも「ドレッシングが凄く好みです♡ 具の組み合わせも大好きでとても美味でした」「好きな組み合わせ♪ カフェ風でテンションUP」「朝から優雅な食卓だよ～」などと喜びのコメントがたくさん届いています。パンの種類も、食パン、バゲット、ベーグル、クロワッサンなどさまざま。お好みのパンで試してみてくださいね。

朝からカフェにいるような気分が味わえること間違いなしの「新玉ねぎとスモークサーモンのサンド」。新玉ねぎが旬の今こそ作ってみたいですね。（TEXT：妹尾香雪）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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