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肉なしでも大満足♪バタポン味が食欲をそそる「豆腐ステーキ」でヘルシー献立

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

肉なしでも大満足♪

毎日の献立は肉か魚をメインに組み立てている人が多いと思います。今回は肉なしでも満足できる「豆腐ステーキ」献立をご紹介します。味つけに工夫すれば、ごはんが進む献立になるんです。

豆腐×きのこで満足ステーキ

豆腐メインといえば麻婆豆腐や豆腐ステーキなどが一般的ですよね。でも、豆腐ステーキだけだと、なんだか味けないという声も。そこで、しっかりボリュームを出すために、きのこをプラス。バタポン味にすることで、ごはんが進むおかずになります。

豆腐ときのこのバタポンステーキ

美味しいよ♪豆腐のバタポンステーキ
美味しいよ♪豆腐のバタポンステーキ by kouayaa

木綿豆腐、塩・胡椒・ブラックペッパー、強力粉（なければ薄力粉で）、バター、オリーブオイル（サラダ油でも）、万能ネギや大葉等の薬味、付け合せ　マイタケ、[ソース]、バター、ニンニクチューブ、ぽん酢（味ぽん）、みりん

夏に◎トマトの味噌汁

トマトには昆布と同様にうまみ成分が多く含まれていて、味噌との相性も◎。さっぱり食べられるので夏にぴったりです。ズッキーニとツナのサラダはあえるだけで即完成！

トマトの味噌汁

レンジで簡単 トマトの味噌汁
レンジで簡単 トマトの味噌汁 by ももちゃんのれしぴ

トマト、白だし、水、味噌、あれば刻み青ねぎ

ズッキーニとツナのサラダ

あと一品に！ズッキーニとツナのサラダ★
あと一品に！ズッキーニとツナのサラダ★ by りょーーーこ

ズッキーニ、塩、ツナ缶、醤油、オリーブオイル、黒胡椒

豆腐に合わせたきのこは低カロリーで腹もちがいいので、満足感もしっかり出ます。ぜひ今日の献立にご活用ください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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