日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
肉の旨味がホクホクとしたじゃがいもに染み込んでいる、肉じゃが。いつもは牛肉で作ることが多いかもれませんが、鶏肉で作っても、こっくりとした味わいに仕上がります。ささみや胸肉など、鶏肉の部位を変えると、カロリーも無理なくダウンすることができますよ。
鶏肉の部位が変わると食感も変わるので、肉じゃがを飽きずに食べることができますね。思わず「おかわり!」と言いたくなるような、ホクホク感がたまらないチキン肉じゃが。新米が美味しくなるこの季節に、ぜひお試しください。(TEXT:富田チヤコ)
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