スイーツ

実は日本のデザートと似てる？！アフリカ3カ国の人気スイーツを一挙紹介【世界のクックパッドのスイーツ】

2020年08月08日更新

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

世界74の国と地域でサービス展開しているクックパッド。それぞれの国のクックパッドに寄せられた現地のおすすめスイーツレシピを紹介する連載です。今回ピックアップのは、アフリカ3か国のクックパッドで実施したデザートレシピコンテストで優勝したレシピです。一挙に3つのデザートを大公開！　あなたはどの国のレシピが気になるか？さっそくチェックしてみて。

トローリチョコがたまらない「モルテンクッキー」

次にご紹介するのは、南アフリカの「モルテンクッキー」です。このデザートは「溶岩ケーキ」と呼ばれ、その名の通り、チョコが溶岩のように流れ出て固まったようなスイーツです。

早速、作り方をチェック！

南アフリカのレシピをご紹介してくださったのは、Reenz Reviews Joburgさん。大切な人とのディナーの後、一緒によく食べるデザートだそうです。
では、レシピをご覧ください。

材料

・柔らかくしたバター …20g
・ヌテラ(チョコレート風味のスプレッド) …大さじ１
・砂糖…大さじ１
・卵…小1個
・バニラエキス…少々
・小麦粉…80g
・コーンスターチ…小さじ1/4
・重曹 …小さじ1/8
・チョコレートチップ… 30 g

準備

オーブンを175℃に予熱し、2つのココットの内側にバターかサラダ油（分量外）を塗っておきます。

手順

1. バター、砂糖、ヌテラ、バニラを柔らかくフワッとするまで泡立てます。
2. 1に割りほぐした卵を複数回に分けて加え、しっかりと泡立てましょう。
3. 粉類とチョコチップを加えて、ゴムベラに持ち替えて混ぜ合わせます。
4. 生地を2つに分けて、ココット型にイン。オーブンで11～13分ほど焼きましょう。
冷めたら仕上げに粉砂糖をふるいます。これで出来上がり。お好みでアイスクリームや新鮮なフルーツを添えても美味しいですよ。

オリジナルレシピはこちら

クックパッド南アフリカに寄せられたReenz Reviews Joburgさんのオリジナルレシピも、ぜひチェックしてみてください。
『モルテンクッキー』 by Reenz Reviews Joburgさん

Reenz Reviews Joburgさんのキッチンには他にも南アフリカの素敵な料理のレシピが盛りだくさんです♪

クックパッド南アフリカについて

クックパッド南アフリカには、現地のユーザーの皆さまから寄せられた本場の家庭料理のレシピが満載です。

先日開催されたメキシコでの「デザートレシピコンテスト」のページはこちらからチェックできますよ。

最後は「ケニア」のレシピです！

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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2020年08月08日更新

連載: 世界のクックパッドのごはん

世界数十カ国に広り、多言語でレシピが寄せられているクックパッドの「世界ごはん」を連載でご紹介。