日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
家飲みのときのおつまみはつい手抜きになってしまう……ということはありませんか? 今回は、家飲みのおつまみに作りたいホクホク食感の「ポテト餃子」をご紹介します。外はカリカリ&中はホクホクで、ビールに合うんです! おつまみとしてだけでなく、子どももパクパク食べてくれるので、家族みんなが大満足できるはず。
じゃがいもを加熱してつぶし、餃子の皮で包んで揚げればできあがり! 揚げるのが手間という方は焼いても◎ じゃがいもと一緒にチーズやウインナーなどを入れたアレンジも。お好みのポテト餃子を見つけてみて。
※皮をむいていないじゃがいもをレンジ加熱すると破裂する危険性があるため、皮に切り目を入れてから加熱してください。
どれもおいしそうですね。ぜひ今夜のおつまみに作ってみてください。(TEXT:若子みな美)
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