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メインおかず

ピザにも南蛮にも!?万能すぎる「ちくわ」のメインおかず

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

意外な料理も？ちくわ活用レシピ

肉巻きやピザのベースにも? クックパッドには驚くほど幅広い「ちくわ」の活用レシピが掲載されています。ちくわを見る目がガラッと変わりそうな活用レシピを、4つご紹介しましょう。

長芋と一緒に豚バラ巻きに

節約♡長いもinちくわの豚バラ巻き蒲焼き
節約♡長いもinちくわの豚バラ巻き蒲焼き by からあげビール

豚バラ薄切り肉、ちくわ、長いも、☆醤油、☆酒、☆砂糖、山椒

あげない竜田揚げ

揚げない！ちくわの竜田揚げ
揚げない！ちくわの竜田揚げ by ノエル・ギャラガー

☆ちくわ、☆醤油、☆おろししょうが・青のり、ジップ付袋、片栗粉、サラダ油

並べて焼くだけ、和風ピザ

簡単♪ちくわで和風ピザ？！
簡単♪ちくわで和風ピザ？！ by ｱﾄﾘｴ沙羅

ちくわ(焼きちくわ)、青紫蘇、しらす干し、とろけるチーズ、マヨネーズ、七味唐辛子(お好みで)

お腹満足のちくわ南蛮

簡単ボリューミー♩ちくわ南蛮♡
簡単ボリューミー♩ちくわ南蛮♡ by asuka622

太ちくわ、♩簡単タルタルソース♩、卵、玉ねぎ、水、マヨネーズ、砂糖、♩下準備♩、薄力粉、水、♩甘酢だれ♩、醤油、砂糖、酢、パセリ

切り方でアレンジ広がる

断面を綺麗に見せる斜め切り、具を乗せやすい縦半分切りなど、切り方ひとつでアレンジがグンと広がります。もちろん切らずに使ってもおいしい料理ができますよ。節約食材として優秀なちくわを飽きずに食べられるバリエーションは、覚えておくととっても便利。冷蔵庫にあるちくわで、まずは1品作ってみてはいかがでしょうか。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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