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お店みたい！憧れの「ディアマンクッキー」に気軽にトライしてみよう

憧れの「ディアマンクッキー」

クッキーの周りに砂糖がついてキラキラとした見た目のディアマンクッキー。見た目の美しさでファンも多いお菓子の一つではないでしょうか。そんなディアマンクッキーのレシピをご紹介します。

チョコディアマンクッキー
チョコディアマンクッキー by ko～ko

薄力粉、ココアパウダー、ブラックココア（ココア）、アーモンドプードル、バター、グラニュー糖、卵黄、ミルクチョコレート、アーモンドスライス

チョコレートを湯煎で溶かしておきます。バター、砂糖、卵を順に混ぜていき、溶かしておいたチョコレートを加えて混ぜます。小麦粉やココアを混ぜて、冷蔵庫で冷やします。その後、棒状に形を整えて冷凍します。表面にグラニュー糖をまぶしてからカットし、オーブンで焼けばできあがり。

チョコ好きにはたまらないおいしさ！と絶賛の声多数

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「チョコ好きにはたまりません」「今年も作りました！やっぱりおいしい！味見が止まらない笑」「おそらく今まで作ったクッキーの中で一番おいしかったです…‼︎」など、嬉しい声がたくさん届いています。

冷やす工程はあるのもの、作り方はシンプルです。型抜きの必要もありませんよ。つくれぽには170人以上もの方からの嬉しい声が届いてます。ぜひ、この機会にディアマンクッキーを作ってみてはいかがでしょうか。（TEXT：若子みな美）

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