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裏ワザ

飛び散らない！「春雨」をきれいに切る方法を発見

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

飛び散らない！春雨のカット方法

春雨を飛び散らずに簡単＆きれいに切る方法をご紹介します。サラダやスープに使う春雨を好みの長さに切ることができます。

少しぬらすのがコツ

ズボラな春雨の切り方
ズボラな春雨の切り方 by めめまるこ

乾燥春雨、水

輪ゴムを活用

裏技♪マロニー&春雨の飛び散らないカット
裏技♪マロニー&春雨の飛び散らないカット by サヤスカマカン

マロニーや春雨など、調理バサミ、【輪ゴム】←これが重要です♡

ひと工夫するだけできれいに切れる

春雨は保存するために乾燥させているので、とてもかたいのが特徴です。なので、そのまま切ろうとすると力がうまく入らなかったり、飛び散ってしまったりして、きれいに切ることが難しいですよね。そこで必要なのが、切る前のひと工夫！

ご紹介したレシピのように、少しだけ水でもどすと、簡単に切ることができます。もどしすぎるとやわらかすぎたり、どこから切ったらいいのかわかりにくくなるので注意してくださいね。

また、飛び散り防止のために輪ゴムを活用する手も。これなら、きれいに気持ちよく切れそうです。春雨の簡単＆きれいなカット方法をぜひ試してみてください。（TEXT：永吉みねこ）

画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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