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メインおかず

白菜の大量消費するならコレ作って！クックパッドで人気の白菜メインおかず

丸山晴美

調理師資格を持っている食費節約が得意なFPです。

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。

冬が旬の白菜は手ごろな価格ながらも、さっぱりとした味付けでもガッツリとした味付けでもおいしくなる野菜のひとつです。今回は大量消費ができて、ごはんがすすむおかずを紹介します。

春雨も入ってボリューム満点ごはんがすすみます

ご飯がすすむ♪白菜と豚肉と春雨の炒め煮
ご飯がすすむ♪白菜と豚肉と春雨の炒め煮 by えこレピ

豚バラ薄切り肉（細切れなどでもOK）、白菜、緑豆春雨、◯酒、濃口醤油、◯片栗粉、生姜すりおろし（チューブでもOK）、▲水、▲酒、▲砂糖、▲鶏ガラスープの素（中華だし）、▲濃口醤油

ニンニクとゴマ味噌の風味がクセになります

簡単！美味♪豚バラ白菜ごま味噌にんにく鍋
簡単！美味♪豚バラ白菜ごま味噌にんにく鍋 by こでで

豚バラ肉、白菜、まいたけ、ごま油、にんにく（チューブ）、☆水、☆ほんだし（和風顆粒出汁）、☆鶏ガラスープの素、味噌、みりん、白ごま、きざみねぎ

炒めて簡単！副菜として作り置きにも

簡単！白菜と豚肉の味噌炒め
簡単！白菜と豚肉の味噌炒め by ぉちょー

豚肉、白菜、●味噌、●砂糖、●お酒、●本だし、サラダ油

さっぱりとした漬物もよいですが、うま味が染み込んだ白菜もまたおいしいものですね。手ごろな価格で手に入る白菜を活用して、おいしくやりくりしてみてはいかがでしょうか。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

執筆者情報

丸山晴美

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。

資格

節約アドバイザー、FP、ファイナンシャルプランナー（AFP）FP技能士2級、消費生活アドバイザー、調理師、宅建士（登録）

webサイト・SNS情報

公式HP：らくらく節約生活 https://www.maruyama-harumi.com/
ゆとりうむプロジェクト理事https://yutorium.jp/

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