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甘酸っぱさ×サクサク食感が美味！夏に食べたい「レモンタルト」

クックパッドニュース編集部

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酸味爽やかな「レモンスイーツ」

夏になると爽やかな酸味のあるスイーツが食べたくなりませんか？酸味といえば「レモン」。レモンを使った見た目も美しい「レモンタルト」のレシピを紹介します。

レモンカードたっぷりのタルト

レモンタルト☆タルト・オ・シトロン
レモンタルト☆タルト・オ・シトロン by nyonta

■お好きなタルト生地(私はレシピID：1422942 )、レモン果汁、グラニュー糖、無塩バター(カルピスがおすすめ)、卵、板ゼラチン

クリームチーズの酸味との相乗効果

ベイクドレモンチーズタルト
ベイクドレモンチーズタルト by yaburie

☆土台（サブレ生地）☆、　　無塩バター、　　粉砂糖、　　塩、　　卵黄、　　薄力粉、　　レモンの皮（無農薬のもの。すりおろしたもの）、★チーズ生地★、　　クリームチーズ（できればフィラデルフィア）、　　生クリーム（なるべく乳脂肪分45%以上）、　　グラニュー糖、　　卵、　　卵黄、　　レモン（無農薬のもの）

ふわふわ軽いメレンゲタルト

オーブンなしでも作れる

プチレモンタルト♡オーブン無しで！
プチレモンタルト♡オーブン無しで！ by mamaRD

【タルト台】、ビスケットorサブレ、牛乳、【レモンクリーム・バター無し】、●コーンスターチ、●さとう、●水、☆卵黄、☆レモン汁（ポッカレモンなど）、、【マシュマロをのせる場合】、※マシュマロ（小粒タイプ）、、◆TOP画像は2倍量で作成したものです

甘酸っぱくて爽やか

暑さでスイーツの気分じゃないときも、甘酸っぱくて爽やかな「レモンタルト」なら食べられるかも。汗と共に失ってしまった元気もおいしいスイーツを食べれば回復するはず。レモンの爽やかな酸味と、美しい見た目に癒されてみてはいかがでしょうか。オーブンなしで作れるレシピもあるのでぜひ作ってみてください。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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