cookpad news
スイーツ

手間ひまかける価値あり！秋の味覚「栗の渋皮煮」は手作りが断然おいしい

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

栗の渋皮煮＆展開レシピに挑戦

秋が深まるとともに栗がお店に並び始めますね。毎年この時期を楽しみにしている方も多いことでしょう。今回は、クックパッドの栗レシピの中でも人気がある栗の渋皮煮レシピと、渋皮煮を展開して作る栗スイーツのレシピをセットにしてご紹介します。

おすすめ！栗の渋皮煮レシピ

ブランデーの香りでリッチに

栗の渋皮煮
栗の渋皮煮 by HIROマンマ

栗、重曹、砂糖、ブランデー、水

初めてでもできるシンプルレシピ

～はじめてさんの～ 栗の渋皮煮
～はじめてさんの～ 栗の渋皮煮 by ぱんだーけいちゃん

栗、砂糖、塩、重曹、シナモン（お好みで）、クローブ（お好みで）

面倒な鬼皮むきを簡単に

超簡単！手でむく栗皮の渋皮煮
超簡単！手でむく栗皮の渋皮煮 by ままごと師

皮つき栗、氷、重曹、さとう、塩

渋皮煮を作れたら、展開レシピにもチャレンジ

煮汁を活用したミルクジャム

栗のミルクジャム（渋皮煮の煮汁から）
栗のミルクジャム（渋皮煮の煮汁から） by タイリース

栗の煮汁（ レシピID4079012 ）、牛乳

手作りならではのリッチなペースト

マロンペースト （by栗の渋皮煮で）
マロンペースト （by栗の渋皮煮で） by ゆきらいん

栗の渋皮煮、渋皮煮の煮汁

初めてさんも経験者の方も必見

初めてでも気軽に挑戦できるシンプルな渋皮煮のレシピや、経験者の方にも役立つ鬼皮むきがラクになるレシピなど、栗を手に入れたらぜひ目を通してもらいたいレシピをセレクトしました。

渋皮煮の煮汁を活用したジャムや、栗を贅沢に使ったペーストもおすすめです。

丁寧に手間ひまかけて作った栗スイーツのおいしさはとびきりのもの。時間をかけた分だけ深いおいしさを感じられることでしょう。

今年はぜひ時間をつくって、栗のスイーツ作りを楽しんでみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
材料3つ！焼くまで10分！ビニール袋でコロコロかわいいクッキー 2023年11月23日 15:00
実も皮も丸ごと使い切れる！調味料やジャムで「ゆず」を楽しむレシピ3選 2023年12月10日 22:00
コレ、絶対レンチンしないで！ゆで卵だけじゃない「電子レンジ加熱」NGリスト 2024年03月19日 20:00
調理から保存まで1つで完結！「ホーロー容器」が便利すぎ 2023年12月05日 15:00
卵を常温に戻す必要なし！おうちで簡単とろ〜り温泉卵の作り方 2023年12月06日 09:00
簡単すぎて驚き…！材料2つでパパッとガトーショコラ 2023年12月12日 15:00
クリスマスや年末年始に◎おもてなしに大活躍「濃厚テリーヌ」レシピ3選 2023年12月22日 14:00
寝坊した朝に！5分後に食べられる爆速マフィン 2023年12月18日 15:00
白だしだけでうまみたっぷり！絶品「お雑煮」 2023年12月31日 09:00
生春巻きだけじゃない！「ライスペーパー」がSNSで大バズりした理由とは？ 2023年11月29日 04:00
渋谷からブームに！若者たちに「いちご飴」が人気の理由 2023年12月27日 19:00
【オーブン不要＆準備10分以内】オレオを使って！ホワイトチョコのチーズケーキ 2023年12月23日 06:00
低体温の子は感染症にかかりやすい⁉️体温を上げる食事には◯◯が欠かせない 2023年12月23日 13:00
殿堂入り目前！ツヤツヤふっくら「鶏ごぼう炊き込みご飯」 2024年01月06日 13:00
殿堂入り目前！角煮風の「厚揚げ肉巻き」 2024年01月08日 08:00
新年を祝うフランス菓子「ガレット・デ・ロワ」が美しすぎる 2024年01月06日 07:00
この発想なかった！ヨーグルトに意外に合うトッピング 2024年01月19日 07:00
53歳女性「昔のことを思い出して落ち込む…」寂しさや憂鬱感、意外な原因が？ 2024年01月27日 20:00
切って干すだけ！ 自家製「切り干し大根」が意外に簡単で役に立つ 2024年01月27日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！コスパ最高でコクうまな「大根と豚ひき肉のトロトロ煮」 2024年01月29日 12:00
甘辛い味がたまらない！余ったお餅をレンチンでできる絶品「いなりあげもち」 2024年01月22日 12:00
鶏むね肉1枚で家族分！ほったらかしで簡単「鶏チャーシュー」 2024年02月06日 08:00
手が黄色くなる心配なし！いよかんやデコポンの厚い皮を簡単にむくワザ 2024年02月06日 11:00
混ぜるだけ！超濃厚しっとり「生チョコケーキ」 2024年02月08日 07:00
胃に重くない!?揚げない「油淋鶏」を作ってみよう 2024年02月09日 08:00
市販のコーンスープがもっとおいしくなる飲み方 2024年02月15日 06:00
オーブン不要！トースターで絶品スコーンができちゃった 2024年02月15日 07:00
【材料4つ】オレオが活躍！「生チョコムースケーキ」 2024年02月13日 14:00
簡単！オレオで作る「焼かないチーズケーキ」 2024年02月22日 07:00
冷凍里芋でも作れる！やみつきになる「フライド里芋コンソメチーズペッパー」 2024年02月28日 17:00
こ、これはお得すぎる…！2024「カルディ食品福袋」当選したので中身を紹介します 2024年01月04日 20:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！焼くまで10分の混ぜるだけ「チョコカップケーキ」 2024年02月09日 12:00
まるでカロリー爆弾！アメリカ人が愛するちょっと変わった◯◯ピザって知ってる？ 2024年02月29日 13:00
料理長直伝！◯分◯秒で絶品「とろとろ半熟卵」が完成 2024年03月14日 14:00
マカオ名店の味！冷凍パイシートで絶品「エッグタルト」 2024年03月29日 19:00
いちごやみかん、なんでもOK！春休みのおやつに「フルーツ飴」を作ってみない？ 2024年03月30日 15:00
幸せ気分になれる！2層のアイスミルクティー 2024年03月31日 09:00
【X（旧Twitter）で話題】中からトロッとガナッシュが溶け出す「アールグレイガトーショコラ」 2024年03月15日 20:00
仕込み5分のチーズケーキが話題！2月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年03月16日 22:00
10倍おいしくなる！「オムライス」の作り方 2024年04月09日 18:00
賞味期限が迫ったら！ヨーグルト使い切りスイーツ5選 2024年04月10日 10:00
これ覚えてて！つるっと綺麗な「ゆで卵」のむき方 2024年04月21日 18:00
市販品を上手に使って！濃厚「プリンチーズケーキ」 2024年04月20日 15:00
【材料4つ】ズボラなほうがおいしくなる!?ポリ袋でもみもみ「チョコスコーン」 2024年04月27日 14:00
SNSで話題！高級ダイソー「スタンダードプロダクツ」でいま買うべき商品8選 2024年03月20日 21:00
季節限定！「スナップえんどう」のおいしい食べ方 2024年05月07日 16:00
これやっとけばあとが楽！パラパラに肉を冷凍する保存ワザ 2024年05月16日 13:00
つくれぽ1000件超え！作業5分であっという間に作れる「不思議パン」 2024年04月27日 10:00
次これ流行る？台湾ドーナツ専門店が横浜にオープン 人気レシピも紹介 2024年05月03日 20:00
編集部おすすめ
「まごわやさしい」どんな意味？
栄養士が考える「肉じゃが」献立
これが正解！野菜の冷凍保存術
作業5分で不思議パン
体にやさしいこうじレシピ
助かる！10分でできるお弁当
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら