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副菜もメインも主食も！組み合わせてコクアップ「チーズの誘惑」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

子どもから大人まで人気の「チーズ」は、コクやうまみをプラスしてくれる万能食材。いつもの料理と組み合わせるだけで、ちょっぴりリッチな味わいが楽しめます！そこで今日は、チーズのうまみを活用したレシピを5品ご紹介します。

プラスワンアイテムとして重宝する「チーズ」

さまざまな料理と相性の良い「チーズ」。使い勝手の良いプロセスチーズやシュレッドチーズ、パルメザンチーズなどを使うアイデアなら、仕上げにトッピングしたり具材に混ぜ込んだりと手軽にトライできるのが良いですね。

1.特製ドレッシングとの相性も◎「チーズのサラダ」

いつものサラダにプロセスチーズをプラス！爽やかな味わいのヨーグルトドレッシングとチーズの塩気やコクで野菜がもりもり進みます。

チーズのうまみで爽やかサラダ
チーズのうまみで爽やかサラダ by いつも空色

お好きな野菜、ベビーチーズ、ヨーグルトドレッシング、ヨーグルト(無糖)、酢、砂糖、マスタード、オリーブオイル、にんにくチューブ、塩、黒胡椒

2.中からチーズがとろ〜り「焼きはんぺん」

はんぺんにチーズとベーコンを入れて焼くだけのお手軽おかず。こんがり焼けたはんぺんから出てくるとろ〜りチーズがたまりません。

かんたん焼きはんぺん～チーズのうまみ
かんたん焼きはんぺん～チーズのうまみ by 編集者NT

はんぺん、シュレッドチーズ、ベーコン、サラダ油、パセリ

3.味もボリュームも大満足！「チーズ入りポテトパスタ」

マヨネーズが絡まった具材にチーズのコクが広がるサラダ。パスタとポテトが両方入り、味もボリュームも大満足！

ポテトパスタのチーズ入りマヨネーズサラダ
ポテトパスタのチーズ入りマヨネーズサラダ by 菊葉音

茹でて潰したじゃがいも、にんじん千切り、きゅうり・塩、ソーセージ、スパゲティ（1.6mm）、マヨーネーズ、ベビーチーズ

4.熱々で味わいたい「鮭の韓国風チーズ焼き」

野菜と鮭に韓国風の味噌だれとチーズをかけて蒸し焼きに。とろとろチーズをたっぷり絡めて熱々で召し上がれ。

チーズのうまみ☆鮭の韓国風チーズ焼き
チーズのうまみ☆鮭の韓国風チーズ焼き by shimaru

生鮭、塩、キャベツ、玉ねぎ、しめじ、さつまいも、人参、ピザ用チーズ、◎コチュジャン、◎砂糖、◎酒、◎みりん、◎味噌、◎にんにくすりおろし、ごま油

5.パルメザンチーズを混ぜて「炒飯」

いつもの炒飯にパルメザンチーズを加えるだけで、簡単にコクがアップします！ささっと作れるのも嬉しい1品です。

チーズのうまみ炒飯
チーズのうまみ炒飯 by ☆R☆☆

ウインナー、ネギ、ご飯、卵、マヨネーズ、油、鶏ガラスープの素、パルメザンチーズ、醤油

「チーズ」の楽しみ方がどんどん広がりますね。みなさんもぜひ作ってみてください！

「チーズの誘惑」を堪能できるレシピがたくさん！

今回ご紹介したレシピは、先日開催していたレシピ募集企画「チーズの誘惑」に集まった新作レシピの中からピックアップしています。他のレシピも気になったら「チーズのうまみ」と検索してみてください。

素敵なレシピを見つけたらぜひ作って、つくれぽ（つくりましたフォトレポート）でおすすめしてくださいね！

「チーズのうまみ」の検索結果はこちら

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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