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節約レシピ

お手軽＆節約で豪華見え !「スコップコロッケ」人気レシピ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

手軽に作れて豪華に見える

材料を重ねて焼き上げるだけで作れるのに、仕上がりはとっても豪華見えする「スコップコロッケ」。今回はバリエーション豊富にレシピを紹介します。

甘くてほくほく「さつまいも」

さつまいもdeスコップコロッケ
さつまいもdeスコップコロッケ by Bettyのｷｯﾁﾝ

さつまいも、玉ねぎ、豚ひき肉、塩、パン粉、粉パセリ、オリーブ油、ソース

ねっとり感がたまらない「里芋」

揚げずに簡単！里芋のスコップコロッケ
揚げずに簡単！里芋のスコップコロッケ by 古賀圭美

里芋（よく洗って泥を落とす）、、A 玉ねぎ（縦半分に切って薄切り）、A しめじ（石づきを取ってほぐす）、A ベーコンブロック（5㎜角の棒状に切る）、、B 塩、B 粗びき黒こしょう、、ピザ用チーズ、パン粉、オリーブ油、サラダ油

色鮮やかで家族が喜ぶ「カボチャ」

揚げないかぼちゃのスコップコロッケ
揚げないかぼちゃのスコップコロッケ by Kanaenn

かぼちゃの煮物の残り、玉ねぎ、合い挽き肉、サラダ油(炒め用)、オリーブオイル、パン粉、ピザ用チーズ、パセリ、黒胡椒、塩胡椒

ヘルシー路線もお任せ「おから」

簡単ズボラ！甘辛おからスコップコロッケ
簡単ズボラ！甘辛おからスコップコロッケ by ゆんやともも

おから、牛乳、ピザ用チーズ、鳥ももミンチ(合挽きでも可)、◎砂糖、◎醤油、◎酒、◎みりん、パン粉、オリーブ油

王道「じゃがいも」には「舞茸」を追加して

☆舞茸とジャガイモのスコップコロッケ☆☆
☆舞茸とジャガイモのスコップコロッケ☆☆ by kyouko☆

ジャガイモ、舞茸、べ～コン、ブロッコリ、ニンニク、バタｰ、ホワイトソ～ス、パン粉、オリ～ブオイル

アレンジ幅の広さが魅力

じゃがいもだけでなく、さつまいもやカボチャ、里芋などさまざまな食材を使って作れるスコップコロッケ。おからやきのこを使ってかさ増しもできる嬉しいレシピです。成形したり揚げたりする手間がないぶん手軽に作れるのに豪華に見える！ 今夜のメニューにさっそくいかがでしょうか。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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