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お手軽派も本格派も 「ルーなしシチュー」3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

体がポカポカ温まるシチューは、この時期にぴったりのメニュー。市販のルーを使わずにいろいろな味や具材を楽のしめるレシピの中から、特別な調味料がなくても、濃厚な味わえる3品をご紹介します。

1.クリームコーン缶を活用「鶏肉のコーンクリームシチュー」

☆コーンクリームシチュー☆
☆コーンクリームシチュー☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

鶏もも肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、サラダ油(炒め用)、小麦粉(薄力粉)、バター、●水、●牛乳、●コンソメ、●コーンクリーム缶、●塩コショウ

2.魚介のうまみがたっぷり「シーフードクリームシチュー」

シーフードtoほうれん草のシチュー
シーフードtoほうれん草のシチュー by おはなすき

冷凍のシーフードミックス、ほうれん草(ゆでた物)、しめじ、バター、小麦粉、牛乳(豆乳)、白ワイン、コンソメ固形、塩コショー

3.深いコクが味わえる「ビーフシチュー」

ほ、ほ、本格派♪ビーフシチュー
ほ、ほ、本格派♪ビーフシチュー by チキチキちきーた

牛肉 （好きな部位）、人参、玉ねぎ、セロリ、にんにく、赤ワイン、バター、小麦粉（お肉にまぶす）、ブイヨン（チキンでもビーフでも）、トマトソース（パスタ用）、塩、サワークリーム

いつもの調味料と食材で旨みを引き出す

コーン缶やシーフードミックスで旨味たっぷりのホワイトシチューや、赤ワイン、トマトソース、野菜からでる水分で本格的なビーフシチューができあがります。 ぜひ寒い季節にあったかシチューで心も体もあったまってくださいね！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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