cookpad news
裏ワザ

レンジもザルも不要！超時短で「豆腐の水切り」ができる裏ワザ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ザルもレンジも不要で豆腐の水切りができる？

豆腐の水切りは豆腐が崩れてしまわないように、じっくりを時間をかけてするレシピが多くあります。またザルやお皿などの調理器具を使ってする場合もありますね。でもキッチンペーパーを使ってしっかりポイントさえおさえれば、手間なく、崩れず、超時短で水切りをすることができるのです。

使う道具はキッチンペーパーだけ！

こちらのレシピで使う道具はキッチンペーパーのみ。また、豆腐が入っていた容器をそのまま活用します。レンジも使わず、本当に道具はこれだけなので洗い物なし。とっても簡単に水切りができます。

※切り過ぎ注意※お豆腐の超時短水切り
※切り過ぎ注意※お豆腐の超時短水切り by 今日のおうちごはん！

豆腐(絹)、キッチンペーパー(1回当たり)

簡単水切りのポイント

やさしく豆腐を取り出しキッチンペーパーで包む

豆腐が崩れないよう、取り出すときは慎重に。やさしく取り出してキッチンペーパーにのせます。

よく押し込む

しっかりと水を切るためによく押し込みます。崩れないように豆腐の容器を利用します。

もう1回水切りすると濃厚に

水切りの工程を繰り返すと濃厚な味わいになり、冷奴などにもおすすめです。

つくれぽでも大好評！

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも「3回絞って白和えに。すぐにできて本当に助かります」「豆腐の水切りが簡単にできました。ハンバーグの具になりました！」など、時短でできる水切り方法を絶賛する声がたくさん届いています。

時短になって、しかも洗い物不要の豆腐の水切りワザ。冷奴や麻婆豆腐、豆腐ハンバーグなどに、ぜひ試してみてくださいね！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
材料2つ！トースターで作れる「10分完成パン」が簡単おいしい 2023年11月22日 06:00
15分完成！材料2つでできちゃう「爆速パン」 2023年11月23日 06:00
誰にでもできる！「柿」を食べ頃のままで常温保存する方法 2023年11月23日 14:00
これなら気軽にできる！「葉物野菜」を簡単に長持ちさせる方法 2023年11月25日 17:00
SNSで9万回検索された！卵不使用なのに驚くほど濃厚な「罪悪感ゼロ・カルボナーラ」 2023年11月28日 18:00
ご飯に合う「鶏と小松菜の味噌マヨ炒め」時短献立 2023年11月25日 11:00
20分以内にできあがり！「お豆腐スコーン」が材料2つでできちゃった 2023年11月16日 16:00
捨てないで！チラシ＆新聞紙の料理活用術 2023年11月28日 12:00
のり塩味がたまらない！「カリカリ舞茸」レシピ 2023年12月02日 09:00
3連パック豆腐で家族分！早い＆安い＆大満足の「濃厚豆腐ステーキ」 2023年12月05日 08:00
卵を常温に戻す必要なし！おうちで簡単とろ〜り温泉卵の作り方 2023年12月06日 09:00
年末に大活躍！「青ネギ」は◯◯するだけでしゃきっと長持ち 2023年12月08日 18:00
冷蔵庫がからっぽ…そんな日におすすめ「ツナ缶」のボリュームおかず 2023年12月12日 08:00
たたき割っている人必見！カチカチに固まった砂糖をサラサラにする方法 2023年12月17日 18:00
今からでも間に合う！クリスマスの夜に作業10分ケーキはいかが？ 2023年12月24日 09:00
たんぱく質をチャージ！「豆腐卵丼」でサクッと朝ごはん 2023年12月25日 06:00
レンジでお手軽◎卵なしでとろける「生チョコ」食感ケーキ 2023年12月18日 12:00
手が汚れない！納豆フィルムのはがし方 2024年01月18日 14:00
材料3つで簡単！しっとりホワイトチョコケーキの作り方 2024年01月16日 07:00
洗い物ゼロ！ナイスアイデア「超絶楽ランチ」 2024年01月25日 11:00
お店の味をおうちで！サワークリーム不要の「簡単ニューヨークチーズケーキ」 2024年01月22日 15:00
コスパ最高＆ヘルシーで食べごたえあり！今日は豆腐でメインおかずにしよう 2024年01月22日 21:00
お粥なのに食べごたえたっぷり！「サムギョプサル風アジアン粥」ならヘルシーでも大満足 2024年01月08日 11:00
「欧米では食器洗いの時に泡をすすがない説」は本当か、世界の友だちに聞いてみた 2023年12月30日 19:00
お茶だけじゃない！意外に使える「茶こし」の裏ワザ 2024年02月15日 14:00
まるで生クリーム!?簡単ヘルシー「豆腐クリーム」 2024年02月16日 07:00
ザルはいらない！「もやしの洗い方」はこれで良い 2024年02月17日 17:00
少しのひき肉でも大満足！ご飯がすすむ「豆腐チキンサンド」 2024年02月23日 10:00
気がつくと傷んでる…デリケートな「いちご」の保存方法 2024年02月26日 13:00
雑菌繁殖の原因に⁉︎掃除研究家が直伝「ザル」の正しい洗い方 2024年02月15日 19:00
洗剤なしでピッカピカ！無印良品「水回りの汚れ用　掃除シート」が便利すぎてリピ確定 2024年02月17日 12:00
収納のポイントは◯◯しない！調理器具が多くても、きれいを保てるキッチンの秘訣とは？ 〜アンバサダーsweetermさんに聞きました〜 2024年02月19日 20:00
ホワイトソース要らずで激ウマ！簡単ツナグラタン 2024年03月07日 08:00
バタバタな夜はこれでOK！「5分で食べられる」豚こまメイン 2024年03月09日 09:00
青臭さはこれで解決！千切りキャベツの臭み消し 2024年03月15日 07:00
あと一品が爆速完成！5分でできちゃう旨すぎ「豆腐」副菜 2024年03月18日 18:00
これなら子どもも食べられる！春を感じる「菜の花」スピード副菜 2024年03月19日 16:00
【なにこれ！】ワサビてんこ盛り⁉ビックリ冷奴 2024年03月24日 07:00
常備すればトッピングに便利！刻みねぎの保存は「チルド室」がポイント 2024年03月24日 14:00
材料2つ！卵不要・揚げない「チュロス」が簡単すぎ 2024年04月09日 07:00
おいしさキープ！パリパリ「キャベツ」の保存ワザ 2024年04月12日 18:00
豆腐1丁で家族分！ご飯がすすむ「豆腐×卵」のおかずがおいしすぎる 2024年04月10日 17:00
200円で30個完成！「鶏ひき肉と豆腐のナゲット」が節約に効果アリ 2024年04月16日 08:00
あと一品をパパッと！簡単「ほうれん草」副菜 2024年04月17日 15:00
アレを入れて食べごたえ抜群！「納豆」のおいしい食べ方 2024年04月23日 06:00
包丁不要！超気持ちよく「レタスの芯」を取る方法 2024年04月24日 06:00
時短で嬉しい！お湯を使わない油揚げの「油抜き」方法 2024年04月25日 14:00
これ簡単すぎる！「豆腐×ツナ」のメインおかず 2024年04月29日 08:00
クリームチーズのような濃厚さ！美容系インフルエンサーが注目の「グリークヨーグルト」 2024年04月05日 05:00
画期的！皮に指で水をつけない「餃子の包み方」に感動！ 2024年05月09日 14:00
毎日食べたい！野菜のおかず
作業5分で不思議パン
シズル感たっぷり「未完ケーキ」
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら