cookpad news
副菜レシピ

これなら子どもも食べられる！春を感じる「菜の花」スピード副菜

苦みのある「菜の花」をおいしく食べるアレンジ

この時期スーパーに並び出す菜の花。春を感じる野菜ですが、少しクセがあるため苦手なお子さんもいるかもしれません。そこで今回は、苦みを抑えて食べやすくアレンジしたレシピをフィーチャーしました。

ツナマヨであえて食べやすく

❀　菜の花のツナマヨ和え　❀
❀　菜の花のツナマヨ和え　❀ by おしす

菜の花、ツナ缶、マヨネーズ、お好みで七味

卵を入れて彩りよく

菜の花と卵のツナマヨ和え
菜の花と卵のツナマヨ和え by ＊＊rose＊＊

菜の花、ゆで卵、☆ツナ缶、☆マヨネーズ、☆粒マスタード、塩・黒胡椒

サラダみたいな白あえ

サラダのような菜の花の白和え
サラダのような菜の花の白和え by 真さん

菜の花、☆塩、☆オリーブ油、木綿豆腐、マヨネーズ

梅干し＆ごまで上品に

菜の花の梅ごま和え☆
菜の花の梅ごま和え☆ by えみまふぃん

菜の花、梅干し、●めんつゆ(3倍濃縮)、●白ごま（すりごま）、●砂糖、●ポン酢

5分で完成！食べたいときにすぐ作れる

旬を迎える菜の花は、春を象徴する食材。今回は、苦みのある菜の花をおいしく食べる副菜をご紹介しました。ツナマヨや卵、豆腐とあえたり、梅干しやごまを加えたりと簡単なアレンジですが、これならお子さんにも喜んで食べてもらえること間違いなし。

また、今回のレシピはスピーディに作れるのもおすすめポイント。あと一品あれば華やぐのに…などというときにも重宝します。緑と黄色がきれいな菜の花の副菜で、食卓に春を呼び込んでください。（TEXT：森智子）

関連する記事
ツナマヨだけじゃない！おいしい「◯◯マヨ」おにぎり 2023年11月02日 17:00
鶏むね1枚で◎とろ〜りチーズの「梅しそかつ」 2023年11月03日 08:00
甘いのもしょっぱいのも！レンジですぐできる「さつまいも」のおやつ 2023年11月22日 13:00
切って和えたら1品完成！長芋メインの副菜レシピ 2023年11月24日 15:00
200人絶賛！ツナ缶とチーズとろける「フライパンホットサンド」がブランチにぴったり 2023年11月26日 10:00
医師が伝授する老化予防。「なぜか若く見える人」は◯◯を食べている！ 2023年11月23日 20:00
この中毒性ヤバい！◯◯をいれるだけで「おにぎり」が劇的においしくなる 2023年12月08日 06:00
冷蔵庫がからっぽ…そんな日におすすめ「ツナ缶」のボリュームおかず 2023年12月12日 08:00
2023年春の物価高騰…苦境の中で驚きの「卵なし」レシピが爆誕！ 2023年11月29日 04:00
冬の風邪予防におすすめ◎「春菊」のすごい栄養 2023年12月16日 12:00
飲み物？食べ物？「インスタントコーヒー」の新しい味わい方 2024年01月21日 11:00
やみつき！「大根×塩昆布」で作るパパッと副菜 2024年01月12日 07:00
【極シリーズ】涙するほどおいしいと言っても過言ではない「極 ツナマヨおにぎり」 2024年01月25日 19:00
これはリピ決定！コスパ抜群の「もやし」でパパッと副菜 2024年01月04日 21:00
がん専門医に聞いた！がんリスクを減らす「抗がん食材」ベスト3 2023年12月21日 20:00
いつもの味にちょい足し！ハマる「大人味の味噌汁」 2024年02月01日 11:00
過去の自分をほめたい！忙しい朝の「味方トースト」3選 2024年02月11日 16:00
鍋だけじゃない！爆速「白菜だけ副菜」であと1品 2024年02月14日 15:00
こんな使い方もあるの⁉️ライスペーパーで作れる意外な料理3選 2024年02月24日 12:00
【殿堂入り目前】味つけ不要！ツナの和風パスタ 2024年02月26日 10:00
お酒にも合う！独特の風味がおいしい「ごぼう」の簡単おつまみ 2024年02月26日 17:00
専門家が解説！ヘトヘトに疲れてるのに「なぜか眠れない人」が知っておきたいこと 2024年03月02日 20:00
春先に向けて身体リセット!!栄養＆ボリューム大満足「脂肪燃焼スープ」 2024年02月27日 18:00
黄色い卵が鮮やか＆かわいい！「ミモザサラダ」の簡単レシピ 2024年03月08日 14:00
コスパ最強！時短にも！簡単「鶏マヨ」レシピ3選 2024年03月08日 08:00
あと1品に大助かり！レンチンで爆速完成の「小松菜」の副菜レシピ4選 2024年03月12日 16:00
【500人が大絶賛】5分でできる簡単すぎ「菜の花」副菜 2024年03月13日 15:00
うますぎる！黄色くなったブロッコリーの救済レシピ 2024年03月14日 15:00
【殿堂入り間近】胃袋に響くこのうまさ！やみつきになる「肉巻きおにぎり」 2024年03月15日 19:00
子どもパクパク！チーズ＆しらすで作る「焼きおにぎり」 2024年03月17日 06:00
メイン級にウマい！シャキとろ食感の「新玉ねぎステーキ」 2024年03月21日 14:00
材料はたった3つ！作りたくなったらすぐできるクッキーのレシピ 2024年03月23日 14:00
あと一品に！簡単すぎ「にんじん」だけで作る副菜 2024年03月28日 18:00
紅茶にひとつまみの塩で“完璧な1杯”が味わいに？噂の飲み方を試してみた 2024年01月31日 18:00
ブロッコリーをペロリと完食！子どもも喜ぶ「春色サラダ」 2024年03月28日 21:00
不調の原因は「春バテ」？対策をして季節の変わり目を乗り切ろう！ 2024年03月27日 20:00
甘くてやわらかい旬の味！「春キャベツだけ」で作りおき副菜 2024年03月23日 19:00
「もやし＆卵」が大活躍！ボリューム節約おかず集 2024年03月28日 16:00
5分でもう1品！火を使わず材料混ぜるだけ「きゅうりの梅肉和え」 2024年04月11日 18:00
花粉症がつらいときはこれ飲んで！のどのイガイガにやさしいドリンク 2024年04月12日 07:00
一度に20個作れる！マドレーヌの大量生産レシピ 2024年04月14日 07:00
意外なアレで格上げ！絶品「進化形ツナマヨおにぎり」3選 2024年04月11日 14:00
コンロ不要！食材3つ以内の「ささみの作りおき」 2024年04月14日 16:00
レンジで簡単◎箸がすすむ「特急もやし副菜」 2024年04月18日 17:00
殿堂入り間近レシピも！新玉ねぎ×ツナで作る旨すぎ簡単副菜3選 2024年04月19日 12:00
アレを入れて食べごたえ抜群！「納豆」のおいしい食べ方 2024年04月23日 06:00
材料2つ！あっという間に完成「春キャベツ×ツナ」のサラダ 2024年04月23日 17:00
あと一品にぴったり！にんじんだけで作れる色鮮やかな副菜レシピ 2024年04月24日 15:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！甘くてホクホクの「新たま＆新じゃがポテサラ」 2024年04月09日 10:00
殿堂入り間近のレシピも！副菜でよく使う食材で「あと1品おかず」 2024年03月11日 19:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
野菜ひとつでパパッとお手軽副菜
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら