cookpad news
ランチ

クセになる！「豚とナスのピリ味噌丼」の甘辛なおいしさ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

【今夏の時短＆お腹満足レシピvol.1】「台所に立ちたくない」「火を使いたくない」「ランチをパパッと作りたい」。そんな蒸し暑い毎日にお役立ちするレシピを『クックパッドの夏レシピ 最新版』より抜粋してご紹介します。

10分以下でオシャレでボリューミーな丼が完成！

短時間でできて、しかも少ない材料でできる、カフェ風「豚肉とナスのピリ味噌丼」を2023年6月14日に宝島社から発売された『クックパッドの夏レシピ 最新版』より抜粋して、ご紹介します。

みんな大好き！夏にうれしいスタミナ味◎

cafe風。豚と茄子のピリ味噌丼♪
cafe風。豚と茄子のピリ味噌丼♪ by AYACHIN＊

豚肉(細切れ、バラなんでも)、茄子、片栗粉、◎味噌・みりん・酒・砂糖、◎醤油・コチュジャン、◎ニンニクチューブ、ご飯、温泉卵

子どもも食べられる絶妙な甘辛さ、リピ必至の味！

つくれぽ（つくりましたフォトレポートの略）にも、「すぐできておいしい」「味付けがめちゃくちゃ好きでした！家族にも大好評」「超〜美味しかったです。ニンニクが効いててご飯が進みます」「こってり、うまー。子どもたちモリモリ食べました」と、その甘辛なおいしさを絶賛する声が届いています。

これなら、冷蔵庫に豚肉とナスしかない日でもパパッとできますね。忙しい平日のランチ作りに活用できそうです。ぜひ作ってみてください。

『TJMOOK『クックパッドの夏レシピ 最新版』（宝島社）


夏の旬食材を使ったメインやサブおかずをはじめ、「おうちで簡単本格カレーレシピ」「毎日食べたい麺レシピ」など、夏レシピを厳選。お腹満足な丼、火を使わない、速攻できるレシピ、アウトドアや七夕ごはんといったイベントで楽しめるレシピまで満載。
＞＞＞ 詳しい内容をチェック！

【ご購入はこちらから】
・宝島チャンネル
・Amazon
・楽天

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

連載: 今夏の時短＆お腹満足レシピ
台所に立ちたくない」「火を使いたくない」「ランチをパパッと作りたい」。そんな蒸し暑い毎日にお役立ちするレシピを『クックパッドの夏レシピ 最新版』より抜粋してご紹介します
関連する記事
ヘトヘトなときにも◎コンロ不要の材料2品「豚バラおかず」 2023年11月22日 08:00
体力無しでも作れる！おかか醤油がおいしい「ウインナー目玉焼き丼」 2023年11月18日 11:00
「白菜だけ」なのにご飯がすすむ！コクうま味噌バター炒め 2023年11月10日 13:00
大量消費にも◎たった10分で完成！大根×豚肉の主菜3選 2023年11月29日 08:00
材料2つとは思えない！ご飯が進みまくる「お肉と白滝の甘辛煮」 2023年12月02日 06:00
調理から保存まで1つで完結！「ホーロー容器」が便利すぎ 2023年12月05日 15:00
CMみたい！◯◯で完璧「チキンラーメンの卵」 2023年12月07日 11:00
スーパーのお正月休みも怖くない！知っておきたい「肉の保存ワザ」 2023年12月16日 17:00
しっかり味でご飯が進みまくる！豚肉&厚揚げのボリュームおかずレシピ 2023年12月18日 08:00
あと一品を簡単豪華に「丸ごとポテト」 2023年12月25日 17:00
こんな組み合わせアリ⁉︎ウインナー丼の格上げレシピ 2023年12月20日 06:00
ご飯がどんどん進む「なす味噌そぼろ丼」の即席献立 2023年12月23日 11:00
包丁不要！白米すすむ「もやし×ひき肉」節約弁当おかず 2024年01月01日 12:00
お肉のストックがない時に。とろとろ&コクありで美味「白菜ツナ中華丼」 2024年01月04日 08:00
甘辛でご飯がとまらない！「さつまいもと豚肉の煮物」 2024年01月06日 08:00
ガッツリ濃厚「悪魔の鶏塩キャベツ丼」がウマすぎる 2024年01月08日 10:00
新年を祝うフランス菓子「ガレット・デ・ロワ」が美しすぎる 2024年01月06日 07:00
冷めてもおいしい！パラパラ「そぼろ」の作り方 2024年01月23日 06:00
安い！うまい！簡単すぎ！3拍子そろった激ウマ「豚バラ丼」 2024年01月26日 19:00
口に入れれば確かに餃子！包む必要のない「ズボラ餃子丼」 2024年01月29日 20:00
忙しい日に！簡単&スピーディーな「卵」のランチメニュー 2024年02月02日 11:00
年末年始の食べ過ぎをリセット！食べごたえバッチリな「しらたき」副菜 2024年01月07日 21:00
家族に大好評！10分で「豚の照りマヨ丼」ランチ 2024年01月20日 11:00
生姜の爽やかな風味が美味「白菜入り豚の生姜炒め」の即席夕食献立 2024年01月27日 11:00
いつものレトルトカレーを「バターチキンカレー」風にする方法 2024年02月19日 08:00
何これスゴい…！半熟卵を超えた「とろ生ゆで卵」の作り方 2024年02月20日 09:00
バランスよく食べたい朝に。卵＆野菜の簡単「すごもり丼」 2024年02月25日 06:00
700人絶賛！ご飯が進む「豚こまとしめじの甘辛」 2024年02月26日 08:00
春先に向けて身体リセット!!栄養＆ボリューム大満足「脂肪燃焼スープ」 2024年02月27日 18:00
注目ドラマ『厨房のありす』に登場！「ジュワーッとする豚の角煮」と「苦くないピーマンコロッケ」 2024年01月21日 23:30
【時短＆節約】合いびき肉で作るラク旨「すき焼き丼」 2024年03月11日 11:00
スピード＆栄養◎「新感覚ウインナー丼」で最強朝ごはん 2024年03月26日 06:00
コリコリ食感でエビよりうまい!?「エリチリ」ってなんだ 2024年03月27日 15:00
ボリュームありすぎて食べきれないかも…「簡単節約チキンラーメン丼」がヤバい 2024年03月29日 10:00
春キャベツで夏までに身体スッキリ！野菜をモリモリ食べられる「ごちそうヘルシーサラダ」 2024年03月26日 18:00
コスパ抜群のもやしが主役に！シャキシャキおいしい「ひき肉あんかけ丼」 2024年03月24日 20:00
〇〇を入れるのがポイント！レンチンで完成「やみつき白菜」 2024年02月17日 13:00
食べすぎ注意！外カリ中ふわの「豆腐チヂミ」にハマりそう 2024年02月24日 13:00
定番コンビの新しい食べ方！5分でパパッとできる「納豆たまご丼」 2024年03月02日 13:00
作りおきにもぴったり！厚揚げはツナと合わせて正解 2024年03月09日 13:00
【500人が絶賛】シャキシャキもやしが主役のボリューム丼 2024年04月23日 09:00
まるで生麺！出来上がりが驚くほど変わる「どん兵衛」作り方 2024年04月26日 18:00
業務スーパーの大人気商品で！激ウマ「豚肉とナスの炒めもの」 2024年04月27日 08:00
2食材で簡単！ご飯がすすむ「鶏もも肉1枚おかず」 2024年05月04日 07:00
トロッと半熟がたまらない〜！食べ応えバツグン 「ゆでたまごの肉巻き」 2024年04月04日 21:00
3つの栄養素がポイント！東大現役合格を支えた「お弁当」つくりのルールとは 2024年03月21日 20:00
一人ランチに！鍋を使わずにおいしく袋麺を作る方法 2024年05月04日 12:00
【きゅうり×5分】で作れる簡単おつまみレシピ4選 2024年05月08日 19:00
超便利でおいしい！ライスペーパー活用レシピ3選 2024年04月16日 10:00
シャキシャキふわふわ⁉︎家にあるアレで新食感「卵焼き」 2024年05月07日 11:00
毎日食べたい！野菜のおかず
作業5分で不思議パン
包まず楽々！スフレオムライス
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら