日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
「野菜界のニューフェイス」のアイスプラントは、茎や葉の表面に水滴のような小さな粒がある野菜です。スーパーの野菜売り場で、たまに見たことがある人も多いのではないでしょうか。
やわらかい葉のためそのまま食べることができますが、その味わいは驚きの連続です。まず水滴のように見える小さな粒が、口の中でプチプチとはじけるはじける!さらに小さな粒にはほのかに塩味がついているため、噛みしめるたびにしょっぱさが口の中に広がります。一口食べたら食感と味わいに2度ビックリするという、サプライズだらけの新野菜なんです!
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