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え、おにぎりにも合うの!?旨すぎる「白菜」の新しい使い方

クックパッドニュース編集部

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白菜がピッタリ!?意外なレシピ

冬野菜の代表と言えば、白菜。鍋や炒め物にすることが多いけれど、実は意外な活用法があるのをご存知ですか？それが今回ご紹介する、海苔のかわりに白菜を巻いたおにぎり。さっそくチェックしてみてください。

白菜と塩昆布があう♪白菜巻きおにぎり
白菜と塩昆布があう♪白菜巻きおにぎり by るんるんかあさん

ご飯、白菜、塩昆布、醤油、塩

白菜を部分によって使い分けるのがコツ

1. 白菜を芯と葉の部分に分け、芯はみじん切り、葉は半分にカット。それぞれに塩をふったら耐熱容器に入れ、葉の方には醤油をまわしかけましょう。

2.それぞれレンチンしたら粗熱を取り、水気をきります。

3. ボウルに入れたご飯に、白菜の芯と塩昆布を加えて混ぜましょう。

4. ラップでご飯をおにぎりにしたら白菜の葉を巻き、もう一度にぎって形を整えます。これで完成！

目からウロコ！白菜と白いご飯が好相性

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも、「かわいくておいしい」「塩昆布がいいアクセントになっています」「白菜とご飯がこんなに合うなんてビックリです」と、レシピを絶賛するコメントが届いています。

レンチンした白菜の茎と塩昆布をご飯に混ぜて握り、同じくレンチンした葉の部分で巻くだけの簡単レシピ。海苔がわりの白菜がシャキシャキして絶品です。炭水化物と一緒に野菜も摂れるのも、嬉しいポイント。驚きのレシピを堪能してみてください。 (TEXT:森智子)

画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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