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じつは人気者！居酒屋風コーン炒めアレンジ５選

クックパッドニュース編集部

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とうもろこしのおいしい季節！

夏が旬のとうもろこし。今では様々な種類のとうもろこしを見かけますが、一般的によく食べられているのは、実に含まれている糖分が多い「スイートコーン」という品種です。スイートコーンは、黄色い粒の「ゴールデン種」、白い粒の「シルバー種」、黄色と白の混じる「バイカラー種」が代表的です。

これから店頭に並び始めるとうもろこしは、茹でたり蒸したりそのままかじりついて食べるのがおいしいですが、旬のうまさを閉じ込めた缶詰も、通年手に入る優れもの。缶詰には主に「ゴールデン種」が使われています。今回はそんな缶詰を使った、居酒屋風なコーン炒めアレンジを紹介しちゃいます！

シンプルにバターで炒めるだけで絶品コーンに

コーンの焦がしバターしょう油炒め
コーンの焦がしバターしょう油炒め by ramuneᐝiRo

コーン粒、バター（8g/個）、しょう油、以下の調味料はお好みで、乾燥パセリ、塩・コショウ

オイスターソースが旨味を引き立てる！

コーンのオイスターソース炒め
コーンのオイスターソース炒め by _m_a_n_a_

コーン缶詰（生でもOK）、ごま油、オイスターソース

まだまだ居酒屋風コーンレシピをご紹介♪

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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