トレンドレシピ

アレンジ無限大のアボカドココット、おしゃれスティックサンド…みんなが作ったレシピはコレ！

2015年11月23日更新

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クックパッドアワード・ノミネート30。キーワード検索数、レシピ投稿数、クックパッドニュースアクセス数などさまざまなクックパッドデータを元に、今年話題になった料理にまつわるキーワード30個をノミネート。今回で5回目の発表です。

デトックスウォーター

海外から日本にやってきた途端、一躍話題を呼んだ「デトックスウォーター」。作り方は実に簡単。いつも飲む水に、好きな果物や野菜、ハーブなどを入れるだけ。それなのに、とてもおしゃれで、かつフルーツなどから溶け出したビタミンやミネラル摂れるということから女子から人気に。自宅で作り、お気に入りのボトルに入れて持ち運ぶ人も続出しました。

シナモンアップルのデトックスウォーター by ＊minachi＊

林檎、シナモン、レモン輪切り、ミント、水

【試してみた】今話題の「デトックスウォーター」を作ってみた！

2015年05月02日

アボカドココット

栄養価が高く、とにかく女性に人気の高い、アボカド。そのアボカドの皮を、まるでココット皿のように使う料理を、クックパッド編集部が「アボカドココット」と命名し、大人気に。皮をお皿にするだけで、見た目の可愛らしさもさることながら、器として使用しているので、洗い物の手間も少なくなる料理です！

１０分で★アボカドとカニカマのグラタン by トイロ＊

アボカド、カニカマ、レモン汁　、★マヨネーズ、★粒マスタード、塩コショウ、ピザ用チーズ

アボカドの上に具材をトッピングした冷製の「アボカドココット」から、とろけるチーズをのせて焼き上げた、グラタン仕立ての「アボカドココット」など、その進化はとどまることを知らず、「アボカドココット」でプリンを作るレシピまで誕生しました。

【試してみた！】焼いた「アボカドココット」がたまらない美味しさだった！

2015年08月19日

【まるごとココット】アボカドプリンが美味しすぎるっ！

2015年09月16日

怪味ソース

中国の四川省が発祥の混合調味料である「怪味ソース」。塩麹、塩レモンに続く調味料として、2015年注目をされました。もともと業務用で発売されていたものが、唐揚げ専門店で使われ、一度食べると忘れられないその味と、おもしろいネーミングからか、どんどんと話題に。その後、テレビでも放送され、大流行！クックパッドにもレシピが投稿され、お家で作ってみる人も続出しました。

中国・四川の味！怪味ソース by まりすけ。

ねりごま(白)、醤油、酢、砂糖、ラー油、花椒、にんにく、生姜、ネギ

街中で話題沸騰！驚きの風味が美味しい「怪味ソース」って何だ！？

2015年02月14日

燻製

煙でいぶした独特の香りと味わいが、たまらない「燻製」。いつもの食材も、スモークされると大人の味わいに変化し、新たな味を再発見できるとして注目されました。きっかけは、自宅でできるなんて思ってもみなかった「燻製」が手軽にできるアイテムが発売されたことで、試しにやってみようと購入する人が続出したこと。クックパッド編集部も、実際に「燻製」にトライしましたよ！

【試してみた】BBQにぴったり！段ボールで燻製を作ってみた！

2015年05月04日

【薫製トレンド】今年の夏はおうちでスモーク！美味しすぎる薫製レシピ6選！

2015年06月07日

スティックサンド

2015年、食卓を鮮やかに彩ったトーストといえば「スティックサンド」。トーストをスティック状にカットし、その上にお好み具材を並べるだけと簡単ながら、ビジュアルの美しさと、おかず系・スイーツ系どちらも楽しめるバリエーションの豊さが魅力です。Instagramには、数多くの「スティックサンド」が投稿され、クックパッドのレシピもどんどんと増えていきました。