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寒い冬でも野菜摂取！デパ地下風「根菜ホットサラダ」を作ろう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

新年会続きで野菜不足…。そんな時はホットサラダで野菜を摂取するのはいかがでしょうか？レタスやトマトなど定番のサラダもいいですが、冬の時期はホットサラダで体の芯からぽかぽかあたためてるのもいかがでしょうか？さらにチーズやベーコンなどのたんぱく質もサラダに入れればもっと味に深みが増しておいしくなります♪ 今回は根菜のレシピを中心に紹介します！

かぼちゃとエリンギで

かぼちゃときのこのホットサラダ
かぼちゃときのこのホットサラダ by ＊あさ＊

かぼちゃ、しめじ、ベーコン、塩・粗引きこしょう、白ワイン(または酒)、マヨネーズ、しょうゆ、オリーブオイル

バルサミコ酢で

癖になる！バルサミコ酢のホットサラダ★
癖になる！バルサミコ酢のホットサラダ★ by HaradaKiTN

野菜（色々お試しください★）、人参、かぼちゃ、ブロッコリー、プチトマト、調味料、バルサミコ酢、砂糖、醤油、オリーブオイル

りんごと根菜で

歯ごたえがシャキシャキで癖になります♪

林檎と根菜の塩バター焼き♪ホットサラダ
林檎と根菜の塩バター焼き♪ホットサラダ by ゆぅぷん

林檎（中サイズ）、蓮根（中サイズ）、ジャガ芋（中サイズ）、エリンギ、胡桃、レーズン、みりん、バター、塩、イタリアンパセリ

かぼちゃとコーンで

❤かぼちゃとコーンのホットサラダ❤
❤かぼちゃとコーンのホットサラダ❤ by noamanma

かぼちゃ、コーン、玉ねぎ、ベーコン、☆オイスターソース、☆マヨネーズ、☆砂糖、サラダ油

野菜を大きくカットでゴロゴロに

パルメザンチーズが味の決め手！

デパ地下風♪リメイクありのホットサラダ♪
デパ地下風♪リメイクありのホットサラダ♪ by ごはんばんざい

かぼちゃ、さつまいも、ウインナーソーセージ、れんこん（れんこんきんぴらの余りでもOK)、ブロッコリー（ボイルする）、さとう、酢、塩、コショウ、黒こしょう、パルメザンチーズ、オリーブオイル

いかがでしたか？冷蔵庫にある何気ない食材であっという間にデパ地下に売ってそうなくらい見た目もゴージャスなクオリティーに♪みなさんもホットサラダで体を温めて冬をのりきりましょう！

執筆：らむね

大学１年生　吉祥寺住み。 カフェ巡りに勤しむ日常。ときどき散歩。

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クックパッドニュース編集部

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