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冬に旬を迎える水菜。生で食べてもおいしいので、時間がない時のもう1品にぴったり!水菜を使ってパパッと作れる副菜をご紹介します。
生だとシャキシャキ、加熱するとくったりとする水菜はたっぷりと食べられますね。豆腐と合わせてサラダにすれば、ボリュームもアップ!おひたしや塩昆布和えは箸休めにぴったりです。和えるだけ、レンジで加熱するだけで作れるので、今夜すぐに作れるのではないでしょうか。ぜひ、お試しください。(TEXT:若子みな美)
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