【解凍法】冷凍した餅がつきたてのように復活する裏ワザ!

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年始の料理といえば雑煮や磯辺焼きなど、餅が大活躍しますよね!余ったものは冷凍している人も多いはず。そこで今回は、冷凍餅がつきたてのようにふわふわになる裏ワザをご紹介しましょう。…レンジで簡単復活できちゃうのです♪

たっぷりの水&レンチン!

冷凍の餅を耐熱容器に入れて、水をたっぷりと注ぎます。あとはレンチンするだけ!たったの数分でふわふわ食感に復活します〜♪

ふわふわ!冷凍餅の解凍法 by カワチ1225
冷凍のお餅をふわふわに解凍する方法!きな粉もよく絡む(*´∀`)

つくれぽでも絶賛♪

「まさかのモチモチ!!驚きです!」「餅を気兼ねなく冷凍できますね!」「この食感すごく好きです♪」など、つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)に喜びの報告が届いています!

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お正月にたくさんついた餅を、いつでもおいしく楽しめますね。小腹がすいた夜食にも活躍しそうな裏ワザ。ふわふわ食感が待ち受けていますよ♪(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

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