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ごはんもの・麺類

物足りない、味が決まらない…を解消！今年作りたい「七草粥」レシピ3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

シンプルな味にちょっとしたアレンジをプラス

毎年1月7日の朝に食べる、日本の伝統的な料理「七草粥」ですが、なんとなく物足りなかったり、おいしくなかったり、あまり好きじゃないと感じる人も多いのではないでしょうか？そんな人でもおいしく七草粥を食べられるように、今回は3つのアレンジレシピを紹介します。

途中に出てくる餅がいいアクセント

✿七草粥✿
✿七草粥✿ by ruruchirin

お米、七草パック、水、おもち、塩

子どもも食べやすい優しい味

白だしで♪簡単に美味しい七草粥♡
白だしで♪簡単に美味しい七草粥♡ by ＊…puni…＊

七草、ご飯、水、白だし、塩

昆布茶の塩気が粥の味を整える

七草粥　簡単ご飯からお粥♪
七草粥　簡単ご飯からお粥♪ by ☆コナ寿☆

ご飯　、七草パック入り、塩、水、昆布茶、昆布茶には塩分が含まれているので各家庭の塩分加減で調整下さい

味を変えるだけでおかわりしたくなる

七草粥はシンプルな味付けが特徴的ですが、アレンジを加えるだけで、家庭の味に大変身させることが可能です。今回紹介した3つのレシピは、お餅を加えて食感をプラスする方法や、白だしを加えて優しさをプラスする方法、昆布茶を使っていい塩梅にする方法などさまざまです。子どもがいる場合は、老若男女が好きな味に合わせるのもいいですね。

たとえばお粥で使うお米を玄米に変えたり、溶き卵を加えたり、自分の好きな味に変身させるアレンジは無限大ですよ。紹介したレシピを参考に、あなただけの七草粥レシピをつくってみてくださいね。(TEXT:青木千奈)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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