日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
夏野菜の1つ、ズッキーニ。きゅうりに似た見た目を、スーパーで目にするようになりましたね。そこで今回は、ズッキーニだけで作れる速攻おかずをご紹介!多彩なバリエーションですが、少ない材料でササッと作れるので、夏の味を堪能できますよ♪
輪切りのズッキーニをオリーブオイルで焼き、ポン酢を入れます。水分がなくなったら完成です!
こちらは両面を焼いて、塩コショウと粉チーズをふるレシピ。チーズ好きにはたまりませんね。
まず、塩コショウをふりかけて、ココナッツオイルで両面を焼きます。しょう油を回し入れて、粉チーズ&カレー粉等で仕上げましょう。
ズッキーニを袋に入れて、塩コショウと小麦粉も投入し、よくふります。溶き卵にくぐらせて、フライパンで焼けばできあがり!
塩コショウで下味をつけて、片栗粉&粉チーズをまぶし、フライパンで蒸し焼き。好みでクレイジーガーリックも◎
夏の旬を簡単に楽しめる、速攻おかずたち。小腹が空いたときやお酒のつまみにも、とってもオススメ!季節のおいしさを堪能しながら、夏休みの計画に思いを馳せてみましょう♪
コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。
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