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めんつゆに飽きたら！素麺で作る「韓国冷麺風アレンジ」がピリ旨☆

クックパッドニュース編集部

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暑くて食欲が減少気味のときに、スルスルッと食べられる素麺は強い味方です。でも、好きすぎてそろそろ飽きてきた頃かもしれませんね。そこで、余っている素麺で作れる「韓国冷麺風アレンジ」をご紹介！中華だしや鶏がらスープをベースに、きゅうりなどをトッピング。冷たくてピリ辛な刺激で、さらに食欲倍増しちゃうんです〜♪

鶏がらスープでアレンジ！

好みの野菜を使って、世界にひとつの冷麺に。鶏がらスープと麺つゆ、酢などでスープを作ります。ごま油とキムチが、さらに味を引き立てますよ！

ぶっかけ韓国冷麺風そうめん
ぶっかけ韓国冷麺風そうめん by micakino

そうめん、水、◎鶏ガラスープの素、◎めんつゆ(3倍濃縮)、◎酢、◎砂糖、◎塩、ごま油、キムチ、お好みで、きゅうり、トマト、オクラ、ゆで卵

塩ダレ＆ウェイパーで間違いなし☆

こちらはウェイパーを使うので、簡単においしく仕上がります。塩味のさっぱり風味で、冷たい麺をスルスルっと召し上がれ！

素麺で韓国冷麺
素麺で韓国冷麺 by 純喫茶

素麺、スープ、ウェイパー(中華だし)、塩、水、胡麻、胡麻油

すぐに茹でられる素麺で、時短＆ラクラクレシピ。夜食など小腹が空いたときにも嬉しいですね。家にある素麺は、まだまだ大活躍しますよーっ。

執筆：八幡啓司

コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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