cookpad news
メインおかず

炒める以外も旨い！「豚こま揚げ焼き」はネギだれでどうぞ

いますぐ食べたい時におすすめのメインおかず

炒め物のイメージが強い豚こまを揚げ焼きで楽しむレシピをご紹介。15分以内で作れるので、バタバタしている日にもパパッと作れて食べ応えがあるので、おすすめです。

青ネギ塩ダレでさっぱりと◎

青ネギ塩ダレがけ◎豚こまのしっとり揚げ
青ネギ塩ダレがけ◎豚こまのしっとり揚げ by なりごはん

豚こま切れ肉、A醤油、酒、Aマヨネーズ、A生姜チューブ、片栗粉、揚げ油、B青ネギ、B醤油、酢、Bごま油、砂糖、白いりごま、B生姜、にんにくチューブ

酢醤油ネギだれが食欲をそそる

酢醤油ネギだれで食べる豚こまの揚げ焼き
酢醤油ネギだれで食べる豚こまの揚げ焼き by cookjay

豚こま、片栗粉、ねぎ、ニンニク、生姜、●みりん、●酒、●醤油、●酢、きゅうり、にんじん、レタス

片栗粉をまぶすことでタレの味が染みやすく

物価高騰で、お肉が高いここ最近でも、比較的安く手に入る豚こま。野菜と炒めることが多いですが、実は揚げ焼きにすることで、メインのおかずに一気に格上げされます。

片栗粉をまぶして揚げ焼きにすることで、タレがよく絡むようになりますよ。青ネギ塩ダレと酢醤油だれ、それぞれのタレの味の違いを楽しむのもいいですね。

子どもから大人まで喜ぶ味で、なおかつ短時間で作れるので、忙しいけどガッツリごはんを食べたい時に大活躍すること間違いなしです。

（TEXT：有村　奈津美）

関連する記事
パパッと一品◎すぐに作れる「青梗菜のナムル」 2023年11月16日 17:00
おうちで韓国料理！甘辛×とろ〜り濃厚チーズの最強タッグ「チェゴチキン」 2023年11月17日 19:00
香りと食感がおいしさ格上げ！「春菊」でメインおかず 2023年11月19日 08:00
カルディ行くならこれ買って！節約家がおすすめするコスパ良すぎ食材 2023年11月17日 20:00
コスパ抜群！アレンジ無限大！丸めておいしい「豚こまボール」おかず 2023年11月14日 21:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！カリッと食感の「さつまいもとレンコンのデパ地下風」 2023年11月09日 12:00
のり塩味がたまらない！「カリカリ舞茸」レシピ 2023年12月02日 09:00
年末に大活躍！「青ネギ」は◯◯するだけでしゃきっと長持ち 2023年12月08日 18:00
韓ドラのおともに◎工程3つの「本格カンジャンセウ」 2023年12月09日 13:00
ワンパンでチャチャっと！今が旬の「かぶ」は豚こまと炒めるが大正解◎ 2023年12月16日 08:00
フライパンひとつで作れる！べたつく心配なしの簡単「春雨メインおかず」 2023年12月17日 10:00
殿堂入り間近！食材3つの「焼き鳥風おかず」なら1品で大満足◎ 2023年12月23日 08:00
揚げないから体もお財布も喜ぶ「豚こま×厚揚げ」で作るヘルシーとんかつ 2023年12月26日 11:00
これ知ってる？ドンキ・ホーテのおすすめプライベートブランド商品 2023年12月01日 20:00
がっつりうまい！焼肉のタレと味噌で作る「豚丼」 2023年12月24日 11:00
「ネギ」って聞いて思い浮かべるのは？関東人が戸惑う"関西の常識"に90万人以上が大注目 2023年11月14日 10:00
家にある◯◯でカレーが格上げ！試してみたい隠し味4選 2024年01月04日 14:00
しっとりやわらか！鶏むねでご飯が進む「チキンスティック」 2024年01月02日 10:00
白米が止まらない！最強の組み合わせ「ハニマヨ照り焼きチキン」 2024年01月12日 19:00
300人絶賛！白菜＆チーズがトロトロ絶品「クリームシチュー」 2024年01月20日 14:00
食材2つで完成！「ネギ豚オイスター」は忙しい日の救世主 2024年01月27日 08:00
10分でパパッと完成！豚肉を使ったメインおかず 2024年01月28日 08:00
いつもの鍋が大変身！絶品「つけだれ」レシピを集めました！ 2024年02月01日 08:00
神レシピ発見！食べすぎ注意の「やみつきキャベツ」 2024年02月02日 19:00
忙しい日のスピード調理！しっとりやわらか「鶏むねおかず」 2024年01月05日 21:00
【700人が絶賛】満足感ばっちりの「鶏ささみの甘酢和え」 2024年01月11日 21:00
これウマすぎ！もちもち食感がたまらない！おやつにもおつまみにもなる「大根餅」 2024年01月18日 21:00
コスパ最高＆ヘルシーで食べごたえあり！今日は豆腐でメインおかずにしよう 2024年01月22日 21:00
お餅に飽きたらこれ！甘じょっぱくサクサクの「塩きな粉おかき」がおやつにぴったり 2024年01月04日 12:00
胃に重くない!?揚げない「油淋鶏」を作ってみよう 2024年02月09日 08:00
ごはんが進む！じゃがいもと鶏肉のボリュームおかず 2024年02月13日 10:00
食材2つ＆レンジで！「豚こまとかぼちゃの甘辛あえ」が簡単なのにガッツリおいしい 2024年02月21日 08:00
少しのひき肉でも大満足！ご飯がすすむ「豆腐チキンサンド」 2024年02月23日 10:00
1本あっという間にペロリ！ごぼうの旨すぎる食べ方 2024年02月23日 13:00
何度もリピしたい！鶏もも肉と大根で作る濃厚おかず3選 2024年02月24日 09:00
え、これハマりそう！「カニカマ」の旨すぎる食べ方 2024年03月01日 13:00
時間がない日はこれで決まり！10分で完成する「豚こま炒め」5選 2024年02月11日 21:00
品切れしている店舗も！カルディの「フライドチキンの素」実食レポ 2024年03月19日 18:00
材料2品で！お酒にぴったりの「最強おつまみ」 2024年03月22日 19:00
ボリューム満点！キャベツと豚バラのメインおかず 2024年03月23日 11:00
◯◯しないのがコツ！旨すぎおにぎりの作り方 2024年03月23日 18:00
【スピードおかず】すぐに完成！豚肉を使った「照り焼き」レシピ 2024年03月24日 08:00
これ知ってる？10秒で「雪見だいふく」がめちゃうまになる方法 2024年03月30日 12:00
◯◯のおかげで！やわらか「豚こま」おかず 2024年03月28日 08:00
カリカリ食感にハマる！ちくわの旨すぎる食べ方 2024年04月03日 15:00
買った時の◯◯がポイント！青ネギがばらけずに刻めるワザ 2024年04月05日 11:00
パパッと完成！キャベツとカニカマの簡単副菜 2024年04月07日 15:00
春キャベツの甘みをたっぷり堪能！簡単サラダレシピ3選 2024年04月12日 11:00
安い「豚こま肉」を柔らかく食べられる簡単5分レシピ 2024年04月13日 08:00
鶏むね1枚とキャベツで！大満足なガッツリ主菜 2024年04月20日 09:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
カレーじゃなくて〇〇です
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら