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【煮物に飽きたら…】「かぼちゃクリームパスタ」が濃厚味で大満足！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

かぼちゃを使ってリッチなパスタに！

日本の食卓には欠かせないかぼちゃ。秋になって暑さが落ち着いてくるとかぼちゃのホクホク感と濃厚さが恋しくなりますよね。かぼちゃといえば、我々日本人にとっては煮物のイメージが強いですが、実はパスタにすると美味しいんです。かぼちゃクリームにすると甘みがあって濃厚なパスタができるんです！

牛乳で

生クリームがなくてもかぼちゃで濃厚になりますよ！

絶品！カボチャとベーコンのクリームパスタ
絶品！カボチャとベーコンのクリームパスタ by tama0805

パスタ、カボチャ、玉ねぎ、ベーコン、しめじ、牛乳、キューブコンソメ、塩コショウ、オリーブオイル、にんにく、粉チーズ

生クリームでコクUP！

生クリームを入れてコクを増してください。

まったり幸せ♪ かぼちゃのクリームパスタ
まったり幸せ♪ かぼちゃのクリームパスタ by もへほっぺ

かぼちゃ(甘めがおすすめ)、厚切りベーコン、しめじ、バター(マーガリン)、牛乳、生クリーム(または牛乳追加)、コンソメ、粉チーズ、塩・粗挽き胡椒、ローストアーモンド(今回おつまみアーモン使用)、パスタ(今回フィットチーネ使用)

ペンネでも◎

濃厚なのでショートパスタも合います。

胡桃入り、南瓜クリームのペンネ❀
胡桃入り、南瓜クリームのペンネ❀ by デラロサ

南瓜（わた、皮を取る）、厚切りベーコン、しめじ、オリーブオイル、白ワイン、生クリーム、ペンネ、ペンネのゆで汁、塩コショウ、胡桃、パセリ（あれば）

豆乳も！

豆乳の風味も合いますよ。

かぼちゃとツナのクリームパスタ
かぼちゃとツナのクリームパスタ by YUKIKI☆

パスタ、かぼちゃ、玉ねぎ、ツナ缶(ノンオイル)、バター(マーガリン)、小麦粉、豆乳(無調整)、コンソメ、砂糖

家庭的なイメージのかぼちゃもちょっとリッチなメニューに。かぼちゃはレンジで加熱できるので作るのも簡単です。ぜひ今夜の晩ごはんにいかがでしょうか。

執筆：安達勇太

料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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