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「余ったおでん」は“卵プラス”で新たな一品に生まれ変わる！！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

余りものには福がある！？

余りものには福がある…といいますが、料理でも同じ。余ったからといってそれをムダにするのはもったいない！余り物料理の定番「おでん」も、卵を組み合わせると、おでんだった頃の姿が想像できない、新たな一品が完成します。余りもので幸せ気分を味わっちゃいましょう！

おすすめ「おでん」リメイク術

一日では食べきれず翌日もずっとおでんを食べ続けている…毎回そんなことにならないために、余ったおでんで作るリメイク料理をお届け！冷蔵庫に常備している食材「卵」を使って、美味しい卵料理を作りましょう。

蒸し器不要！お鍋で簡単に作れる茶碗蒸し

おでんをリメイク⇒茶碗蒸し
おでんをリメイク⇒茶碗蒸し by 苺♡ストロベリー

おでんのダシ、卵、《具は好みで♪私の例↓》、☆ちくわ、☆しめじ、☆かまぼこ(カニカマでも♪)、☆三つ葉ORネギOR水菜

卵料理の定番におでんを入れて…

リメイク・おでんの残りで卵焼き
リメイク・おでんの残りで卵焼き by はーとねこ

おでんの残り(ちくわ)、おでんの煮汁、青のり、卵、サラダ油

ボリューム満点のオムレツに！

残りおでんdeオムレツ~生姜醤油で☆
残りおでんdeオムレツ~生姜醤油で☆ by おらんでう～たん

おでんの具、卵、牛乳、塩コショウ、おろし生姜（チューブ）、醤油、刻みネギ

納豆入り♪ふわふわの卵ドーム

おでんリメイク☆納豆のふんわりドーム☆
おでんリメイク☆納豆のふんわりドーム☆ by Ma＊Chan

納豆、玉ねぎ、卵、おでんの残り(ちくわ、ごぼう天、さつま揚げなど )、海苔の佃煮、醤油、味の素、塩、コショウ、黒ゴマ

おでんの出汁を染み込んだ具材を使うので、味付けもシンプルでOK。卵とあわせるだけで、こんな立派なおかずに変身するなんて驚きです。きっと、家族もまさかおでんの余った具材を使っているとはわからないはず。ぜひおでんが余ったら試してみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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