日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
サラダやおつまみに使ったり、とろろにしたりと万能な山芋。ネバッとしながらもシャキシャキの歯ごたえの山芋は、普段、生のままいろいろな一品に使う人が多いのではないでしょうか。そんな山芋、実は火を通すことでサクサクになるということを知っていますか?
サクサクとした食感は、一度試すとハマること間違いなし!今日はそんな山芋を楽しめる山芋チーズステーキをご紹介します♪
用意するものは、山芋、とろけるチーズ、バター、醤油、塩コショウ。焼き色がつくまで両面をフライパンで焼いて、あとはバターと醤油で味付け後、チーズをのせて溶かしたら完成です!仕上げには乾燥パセリをまぶすと、見た目もいい感じになりますよ♪
このレシピのつくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)を見てみると、「サク感がいい。お酒のおつまみに最高 (*^^*)」「シャキとろっ感がたまりません◎」など、山芋の特徴を活かしたレシピを喜ぶ人たちが!簡単に作れるので、手軽な一品としても役立っているようです。
何度も作ってマンネリ化したら、ガーリック風味にしてみるなど、アレンジも簡単にできるので、晩ごはんの1メニューとしてもおつまみとしても大助かり!
食べたい分だけ山芋をカットすればOKなので、その時の気分や用途に合わせて、簡単に量を調整できるのもいいですね。ぜひ一度試してみてくださいね!
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