日本で古くから親しまれているお米のメニューの一つに「お粥」があります。周辺の国を見渡してみると...
東洋医学では全てのものは「陰」と「陽」に分類されると考えられています。それは「食べ物」にも当て...
「冷蔵庫のもので、サクッとごはんを作りたい」と思う日は、丼ものを思い浮かべる人が多いのではない...
前編の記事はこちら小竹:有賀さんは男性向けの料理教室も開催されていると聞きました。有賀さん(以...
お肉が余って冷凍保存する時、パックのまま冷凍していいのか悩みますよね。できるだけ美味しく保存す...
厚揚げは賞味期限が短く、すぐに食べなきゃと味噌汁やおでんで使うことが多いかと思います。そこでお...
年末年始のイベントに向けてしっかりとやりくりをしたいなら、鶏胸肉1枚で食べ応え抜群のメインのお...
健康意識の高まりや小麦粉の高騰により注目され、クックパッドの「食トレンド大賞」にも選出された米...
今日はお寿司屋さんで食べるような、だしが溢れる「卵焼き」の作り方をご紹介します。ジュワッとだし...
脂肪が少なく柔らかい食感が特徴の鶏むね肉はいろいろな味付けに合わせやすく、和洋中どんな料理にも...
お正月は休みになるスーパーも少なくないため、ガッツリ買い物をしておくという人も多いかもしれませ...
卵やツナ、ブロッコリーやにんじんなど、普段からよく副菜に使うことの多い食材が各家庭にあるかと思...
いつものパンケーキがふんわり&しっとりになるおすすめレシピ。完熟バナナとホットケーキミックスで...
口に入れるととろける食感の生チョコは、チョコレートスイーツの中でも人気が高いメニュー。自分で作...
ツナおにぎりの新しい味発見!マヨネーズではなく味噌を混ぜるだけで、とっても簡単に作れます。レシ...
もうすぐクリスマス。家族や友人でパーティーを計画している方も多いのではないでしょうか?食卓の主...
こんにちは!クックパッド歴10年、料理が苦手な人でも簡単においしく作れるレシピを研究しているク...
冷凍した肉がパラパラになっていると、使いたい分だけ取り出せたり、1枚ずつはがす手間がなくなるの...
テレビやレシピ本などでも目にするようになった「麹」。でも、「体によさそうだけど、実際どんなもの...
今回は、鶏もも肉で作るジューシーなおいしさの「鶏のねぎ塩だれ」の作り方をご紹介します。ねぎ塩だ...