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プリッとした独特の食感がおいしい、ちくわ。そのまま食べてもおいしいのですが、味付けや調理に手間が掛からないので、アレンジも楽々です。そんなちくわの食べ応えをさらにアップさせたい時は、ちくわの肉巻きにしてみませんか。肉とちくわ、2つのボリューム食材を使ったメニューは、たまらなくジューシー。味付けを変えると、アレンジがさらに広がりますよ。
ちくわの穴の中にチーズを入れた甘辛味の肉巻きです。コロンとしたフォルムは、お弁当のおかずにちょうどいいサイズ。
ケチャップ×ウスターソースを使ったBBQ味は、ちくわとの相性も抜群。大人から子供まで大好きなこってり系の味は、ご飯が進むこと間違いなし!
ゆで卵を使ったタルタルソースをちくわの穴に入れてから、肉を巻きます。明太子マヨネーズを使うと、プチプチ感も楽しめます。
ちくわの肉巻きは冷めてもおいしいので、お弁当はもちろん、おつまみにもぴったりですね。形、味、ボリューム共に、まさに主役という名にふさわしいメニューを、ぜひご堪能あれ〜。(TEXT:富田チヤコ)
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