cookpad news
スイーツ

新緑の季節に食べたくなる♪「濃厚抹茶スイーツ」が美味

道川 佳苗

お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師

春らしい抹茶スイーツをおうちで

新緑の季節に食べたくなる抹茶スイーツ。抹茶の緑色が春らしくてさわやかな気分になりませんか？飲食店でも抹茶フェアが開催される時期ですが、おうちでも抹茶スイーツを作れたら嬉しいですよね。今回は、簡単なのに濃厚な抹茶スイーツをご紹介します。

濃厚抹茶スイーツが簡単に

ホットケーキミックスを使ったスコーン、バター不使用で作れるマフィン、豆腐を使用したヘルシーだけど濃厚なガトーショコラやレアチーズケーキなどが抹茶味に。今話題のバスク風チーズケーキもいつもと違って新鮮です。

スコーン

混ぜて焼くだけ！絶品さくふわ抹茶スコーン
混ぜて焼くだけ！絶品さくふわ抹茶スコーン by pooonmiz

★ホットケーキ ミックス、★板チョコ、★豆乳(牛乳)、★ギー(バター)、★抹茶パウダー、つやだし(なくてもok)、豆乳(牛乳)、

バスク風チーズケーキ

バスク風チーズケーキ♡抹茶バスチー
バスク風チーズケーキ♡抹茶バスチー by ♪♪maron♪♪

クリームチーズ、生クリームまたは牛乳、砂糖、卵、抹茶

豆腐ガトーショコラ

バター不使用！濃厚抹茶豆腐ガトーショコラ
バター不使用！濃厚抹茶豆腐ガトーショコラ by TheBS_Club

絹ごし豆腐、☆ホワイトチョコ、☆牛乳、卵、砂糖、★薄力粉、★抹茶、★片栗粉、ラム酒

マフィン

混ぜるだけ簡単！抹茶マフィン
混ぜるだけ簡単！抹茶マフィン by 夢cooking

○小麦粉、○抹茶、○ベーキングパウダー、☆お好きなオイル(サラダ油もok)、☆はちみつ（オリゴ糖）、☆砂糖 、卵、牛乳 (オリゴ糖ない場合+5cc)

レアチーズケーキ

豆腐でヘルシー★簡単抹茶レアチーズケーキ
豆腐でヘルシー★簡単抹茶レアチーズケーキ by 140㎝わんたるママ

絹豆腐、ヨーグルト(プレーン)、砂糖、★ゼラチン、★水、☆抹茶パウダー、☆お湯、ゆであずき缶

抹茶の緑色が爽やかで春らしさを満喫できます。どれも簡単なのに濃厚な抹茶味を楽しめるスイーツ。ぜひ作ってみてくださいね。（TEXT：道川佳苗）

執筆者情報

道川 佳苗

薬剤師。調理師。薬膳アドバイザー。夫と2歳の息子、犬（ビションフリーゼ）と暮らす。大学卒業後、薬局にて従事している時に、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、服部栄養専門学校で調理技術や栄養学を学ぶ。お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師。

webサイト・SNS情報

instagram：@oishi_yakuzen

資格

薬剤師、調理師、薬膳アドバイザー

実績・お仕事

cookpad news 体にやさしい「いたわりごはん」連載：2021.2〜2021.9
PharmaX株式会社 「YOJO LIFE」にて漢方・薬膳に関する記事執筆https://yojo.co.jp/media/

関連する記事
今は「クセつよ」が人気。チーズケーキが日本人に愛されるようになったきっかけ 2023年11月28日 19:00
【作業5分】バター不要！オイルで作れる「簡単スコーン」 2023年12月06日 14:00
簡単すぎて驚き…！材料2つでパパッとガトーショコラ 2023年12月12日 15:00
ケーキもマフィンもりんご1個でOK！スイーツレシピ3選 2023年12月14日 07:00
優しい甘さでほっこり。アメリカ人が大好きな冬のドリンクって？ 2023年12月15日 06:00
クリスマスや年末年始に◎おもてなしに大活躍「濃厚テリーヌ」レシピ3選 2023年12月22日 14:00
ヘルシーなのに濃厚美味！チーズ・生クリーム不使用「チーズケーキ」の作り方 2023年12月22日 07:00
新感覚のスイーツに変身！2024年大注目の野菜は「とうもろこし」 2023年11月29日 04:00
本場イギリスでは食べ方で論争が勃発！奥深い「英国式スコーン」の世界 2023年11月29日 04:00
渋谷からブームに！若者たちに「いちご飴」が人気の理由 2023年12月27日 19:00
“練らないこと”がポイント！バターと卵不使用の「チョコスコーン」がX（旧Twitter）で話題 2023年12月08日 20:00
【オーブン不要＆準備10分以内】オレオを使って！ホワイトチョコのチーズケーキ 2023年12月23日 06:00
旬の味を楽しもう！「ゆず×ホットケーキミックス」で作れる簡単スイーツ 2023年12月21日 16:00
プラス〇〇で格上げ！ホットケーキミックスでお手軽スコーン3選 2023年12月05日 13:00
ホットケーキミックスとスライスチーズでできる！絶品チーズケーキ 2023年12月12日 13:00
サクふわで新食感！ホットケーキミックスで簡単「メロンパンマフィン」 2024年01月09日 07:00
ピヨピヨ可愛い！ひよこのちぎりパン 2024年01月12日 10:00
もっちり美味！「バター餅」を作ってみない？ 2024年01月20日 15:00
お店の味をおうちで！サワークリーム不要の「簡単ニューヨークチーズケーキ」 2024年01月22日 15:00
あの菓子パンの意外な食べ方が話題！2023年12月に多く読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年01月09日 22:00
【材料4つ】ポリ袋とホットケーキミックスで！簡単すぎる「チョコチャンクスコーン」 2024年01月17日 21:00
編集部スタッフが憧れの「七面鳥の丸焼き」に挑戦！「コストコ」の人気食材で激うまアレンジレシピも爆誕 2023年12月03日 20:00
おうちバレンタインにおすすめ「レンチン×チョコ」のお菓子 2024年02月07日 13:00
これ簡単すぎ！5分で食べられるガトーショコラ 2024年02月10日 13:00
オーブン不要！トースターで絶品スコーンができちゃった 2024年02月15日 07:00
SNSで話題！まるで漫画みたいな「穴あきレアチーズケーキ」 2024年02月20日 07:00
とろ〜りチョコ＆マシュマロにハマる！スモア風ミニマフィン 2024年02月27日 07:00
バターなしで美味！混ぜるだけ簡単レアチーズケーキ 2024年02月29日 07:00
【X（旧Twitter）で話題】つぶしながら焼く！「ぺちゃんこガリガリクロワッサン」のおいしい作り方を聞いてみた 2024年02月16日 20:00
3位はスノーボール、2位はパウンドケーキ、1位は…？先月最も読まれた「スイーツ」記事【月間ランキングTOP5】 2024年02月14日 22:00
春のダイエットに◎罪悪感ゼロの痩せチーズケーキ 2024年03月04日 09:00
メレンゲ不要！材料3つ＆レンジで簡単「ガトーショコラ」 2024年03月05日 08:00
中がとろ〜り！なめらかで美味しすぎる「バスクチーズケーキ」 2024年03月07日 07:00
パンもご飯もない朝に！材料2つで爆速完成「簡単マフィン」 2024年03月12日 06:00
ホットケーキミックスで簡単！ザクザク食感のオールドファッション 2024年03月14日 07:00
【X（旧Twitter）で話題】中からトロッとガナッシュが溶け出す「アールグレイガトーショコラ」 2024年03月15日 20:00
5分の仕込みでチーズケーキが作れちゃう!?2月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年03月13日 22:00
これ可愛すぎ！おうちでお花見気分になれる「春満開さくらクッキー」 2024年03月26日 21:00
食パンで大量生産！「ミニメロンパン」がかわいい 2024年04月08日 20:00
作業時間10分！パパッと作れる「ガトーショコラ」をおやつにどうぞ 2024年04月21日 13:00
市販品を上手に使って！濃厚「プリンチーズケーキ」 2024年04月20日 15:00
オーブンいらずで簡単！焼かないケーキ5選 2024年04月29日 14:00
連休中に作りたい！「いちごのレアチーズケーキ」が混ぜて冷やすだけで簡単完成 2024年05月04日 14:00
英国のスコーンが進化！SNSで人気のかわいすぎる「韓国風スコーン」 2024年04月05日 05:00
【64.7万回再生された！】材料3つで作れる「即席抹茶スコーン」がX（旧Twitter）で話題 2024年05月17日 20:00
気温上昇でひんやりスイーツ人気もアップ！4月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年05月15日 22:00
ヨーグルトでさっぱり美味！混ぜて焼くだけの簡単「バスクチーズケーキ」 2024年05月09日 21:00
パウンドケーキやカップケーキも！材料費たった「100円」で作れるケーキレシピ集めました 2024年05月09日 16:00
ダイエット中の“甘いもの欲”に！レンジで簡単「蒸しパン」 2024年05月15日 16:00
次これ流行る？台湾ドーナツ専門店が横浜にオープン 人気レシピも紹介 2024年05月03日 20:00
編集部おすすめ
「まごわやさしい」どんな意味？
栄養士が考える「肉じゃが」献立
これが正解！野菜の冷凍保存術
作業5分で不思議パン
体にやさしいこうじレシピ
揚げないドーナツが簡単ヘルシー
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら