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にんにくとハーブが効いてる！沖縄の有名グルメ「ブエノチキン」で元気アップ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

スタミナアップに◎にんにくたっぷり「ブエノチキン」

夏も終わりを迎え、そろそろ秋へと突入。季節の変わり目は体が疲れやすいですよね。そんなときは、スタミナアップに人気のにんにくを使った料理はいかが？今回、クックパッドニュースが注目したのは沖縄の「ブエノチキン」というグルメです。

ブエノチキンって何？

ブエノチキンとは、アルゼンチン生まれ沖縄育ちのにんにくたっぷりの県産若鳥の丸焼きのこと。ブエノとは、アルゼンチンの言葉ですばらしいを意味します。沖縄名物といってもいいほど県内では有名な料理で、一度食べるとまた食べたくなる味は県内外にもファンが多いのだとか。

そんな「ブエノチキン」が先日テレビで紹介されるやいなや、検索ランキング上位に！クックパッドでも「家で作ってみたい！」とレシピを検索する人が急増しました。そこで今回は、おうちで作れる「ブエノチキン」レシピをご紹介します！

詳しい作り方はこちら

沖縄風 チキンの丸焼き
沖縄風 チキンの丸焼き by Barham

チキン、にんにく、玉ねぎ、砂糖、酢、セージ、オレガノ 、バジル、パセリ、オールスパイス、塩 、酢(分量外)

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

編集部でも作ってみました！

今回紹介したレシピを参考に、クックパッドニュース編集部でも作ってみました。…ですが、なかなか丸鶏はハードルが高いなと思い、編集部スタッフにて「鶏もも肉」で試してみました。250度に予熱したオーブンで片面15分ずつ、できたのがコレ！

これだとブエノチキンだかなんだかわからないですが…

ちなみに、断面はこんな感じです！

食べてみると、ハーブの香りとお酢の酸味が食欲をそそる仕上がりでした！キャンプなどで作ってみるのも良さそうです。こんな豪華なチキンが登場したら盛り上がること間違いなし。ふだんの食卓に、キャンプに、そして少し気が早いですがクリスマスにもおすすめ。あらゆるシーンでお楽しみください♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 今週の注目キーワード
クックパッドで検索回数が上昇している注目キーワードを編集部がピックアップ！ 皆さんが最近気になってたあの料理、あの食材……新たなヒットを予感させるレシピをご紹介します♪
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