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副菜レシピ

今しか食べられない！「柿とかぶのサラダ」がリピートしたくなるおいしさ

クックパッドニュース編集部

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今が旬！癖になるおいしさ「柿とかぶのサラダ」

秋が旬の食材はたくさんありますが、季節の味覚の中でも今しか味わえない「柿とかぶ」を使ったサラダをご紹介。生ハムの塩気が柿とかぶに絶妙にマッチしたサラダ2品です。

柿とカブと生ハムのマリネサラダ
柿とカブと生ハムのマリネサラダ by yummysunny

柿、カブ、生ハム、○オリーブオイル、○レモン汁、○はちみつ、○塩、ブラックペッパー

生ハムを加えて、色鮮やかなサラダの完成！

1. 調味料を合わせる

2. 具材を食べやすい大きさに切る

3. 調味料と具材を合わせて、生ハムで柿とかぶを巻いて皿に並べる

和えるだけでも見栄え◎

柿とカブで秋サラダ
柿とカブで秋サラダ by ななまま

柿、カブ、キュウリ、塩、生ハム、クレソン、★オリーブオイル、★ワインビネガー又はお酢、黒こしょう

いかがでしたか？ サラダに果物を加えると、レストランで出てきそうな、料理上級者のようなおしゃれな一皿になりますね。素敵な週末のひとときに、見た目にも華やかなサラダで、旬を味わってみませんか。（TEXT：安達可奈子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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