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副菜レシピ

1品で満足！体も喜ぶ「具だくさんスープ」5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

連休明けや気温の変化で疲れぎみの時には、1品で食べごたえのある「具だくさんスープ」に頼りたい！そこで今日は、味付けのジャンルもさまざまな5品をご紹介。野菜がたっぷり摂れるのも嬉しいですね。

1.豚汁を洋風に「豚バラと白菜のコンソメスープ」

母の豚汁☆豚バラと白菜のコンソメスープ
母の豚汁☆豚バラと白菜のコンソメスープ by ゆづキッチン

豚バラ、白菜、人参、大根、きのこ（お好みで）、油、水、コンソメ、塩こしょう、粗びきこしょう、葱、豚バラと白菜は必須。あとの野菜は冷蔵庫と相談！

2.トマトジュースでコクが出る「ミネストローネ」

トマトジュースdeミネストローネ
トマトジュースdeミネストローネ by ＊キミキミ＊

・玉ねぎ、・にんじん、・じゃがいも、・ベーコン、・キャベツ、・トマトジュース、・水、・固形コンソメ、・塩こしょう、・パセリ、・サラダ油

3.とろみで食べやすく「鶏肉と野菜の和風スープ」

超簡単♡鶏肉と野菜の和風スープ♥
超簡単♡鶏肉と野菜の和風スープ♥ by あこちゃん91♡

鶏もも肉、にんじん、キャベツ(白菜でも)、椎茸、水溶き片栗粉、溶き卵、♥調味料、醤油、みりん、和風だしの素

4.春雨のつるんとした食感が◎「野菜の中華スープ」

＊簡単＊お野菜たっぷり☆春雨スープ☆
＊簡単＊お野菜たっぷり☆春雨スープ☆ by プニタロー

白菜、人参、たまねぎ・白ねぎ、刻みねぎ、春雨、卵、水、●鶏がらスープ、●塩、●しょうゆ

5.本格的なうま辛味「ユッケジャンスープ」

簡単に出来ちゃうユッケジャンスープ♪
簡単に出来ちゃうユッケジャンスープ♪ by nikky⁷

*牛薄切り肉、 焼肉のタレ(下味用)、*豆もやし、*人参、*ぜんまい、*白ネギ、*卵、*ニラ、ごま油、(調味料)、●水、●コチュジャン、●ダシダor鶏ガラスープの素、●砂糖、●おろしニンニク、●粉唐辛子、青菜 ホウレン草等

朝ごはんや夜食にもぴったり

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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