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年末年始の食生活をリセット！ダイエッターに人気「梅流し」って知ってる？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お正月太りにもおすすめ

お正月太りや胃腸の調子が気になる時におすすめな、梅流しレシピをご紹介します。とっても簡単にできて、ヘルシーでお腹にもやさしいレシピです。

顆粒だしで簡単に！

おいしい梅流し
おいしい梅流し by ボールペンギン

大根、水、顆粒だし、梅干し、かつお節

お味噌入りでほっこり

梅流し 腸活&デトックス
梅流し 腸活&デトックス by かおり❀

昆布、水、大根、、梅干し(サイズによる)、味噌、、、、

ヘルシーでお腹にもやさしい

梅流しは大根の煮汁に梅干しを入れたもの。シンプルで簡単に作れます。材料も大根と出汁、梅干しが中心。梅干しや出汁の風味を活かしているのでとってもヘルシーです。そのため、お正月太りが気になる今の時期におすすめのお料理なんです。

また大根をやわらかく煮込んでいて薄味なので、胃腸にやさしいのもポイントの1つ。味噌などの発酵食品を加えてもよいですね。水分が多いので、よく噛んで食べれば腹持ちもよくなります。

お正月でちょっと太ってしまった、食べすぎて胃腸の調子が気になる。そんな時にぜひ梅流しを作ってみてください。（TEXT：永吉みねこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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