cookpad news
スイーツ

じわじわブームのトルコのお菓子「バクラヴァ」が冷凍パイシートで作れる！

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

冷凍パイシートで話題のお菓子作り

最近、スイーツ専門店やコンビニのお菓子コーナーでよく見かける「バクラヴァ」。じわじわとブームのきざしが訪れているトルコのお菓子です。 今回は、そんな話題のスイーツをおうちで作るレシピをご紹介。冷凍パイシートとナッツがあれば作れます。

パイシートで★トルコ菓子【バクラヴァ】
パイシートで★トルコ菓子【バクラヴァ】 by ＊実月＊

パイシート、ナッツ類（合計60g）、　アーモンド、　くるみ、　ピスタチオ、バター（無塩を使用。有塩でもOK）、塩（無塩バターの場合、トッピングに）、シロップ、水、砂糖、ハチミツ、レモン汁

仕上げの塩がポイント

1. ナッツをローストして、フードプロセッサーや包丁で細かくします。

2. パイ生地をパウンド型に合わせてカットし、めん棒でのばします。

3. 型にパイ生地を敷き詰め、ナッツの1/3量をのせます。

4. 生地、バター、ナッツを順に重ね、200度に予熱したオーブンで焼きます。

5. 温かいうちにシロップを打ち、塩を振れば完成！

塩のトッピングで味がキリッと締まるので、ぜひ忘れずに振ってください。また、ナッツはピスタチオ100%にすると、本場に近い仕上がりになるそう。

バターのしみ込んだパイ生地とシロップ、ナッツのハーモニーは、一度食べたら忘れられない味になること間違いなし！ おうちで流行のスイーツをゆっくり味わってみたい方は、ぜひ今回ご紹介のレシピをお試しください。 （TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

関連する記事
りんご丸ごと！インパクト抜群の「アップルパイ」レシピ 2023年11月24日 12:00
市販の◯◯で！Z世代に話題の「10円パン」が簡単に作れちゃう！ 2023年11月28日 10:00
冷凍パイシートで簡単！NY発のハイブリットスイーツ「クロワッサンドーナツ」 2023年12月05日 07:00
まん丸かわいい◎「シュプリームアップルパイ」 2023年12月07日 07:00
準備5分でOK！サクサク＆ジューシー「丸ごと焼きみかんパイ」 2023年12月09日 15:00
捨てがちなアレで！お店風カフェオレの作り方 2023年12月11日 18:00
爆速すぎる！30分で完成「シュトーレン」でクリスマスシーズンを楽しもう 2023年12月16日 13:00
材料4つ&レンジで簡単！フランスのおやつ「ファーブルトン」がおすすめ 2023年12月27日 13:00
見た目も味も大胆に変化した「進化系クロワッサン」に心奪われる人が続出！ 2023年11月29日 04:00
本場イギリスでは食べ方で論争が勃発！奥深い「英国式スコーン」の世界 2023年11月29日 04:00
衝撃の甘さを体験してみた！手作りでも缶詰でも楽しめる「グラブジャムン」 2023年11月29日 04:00
これだけ守れば大丈夫！ダイエット中でも罪悪感ゼロの「おやつ2か条」とは 2023年12月18日 20:00
“練らないこと”がポイント！バターと卵不使用の「チョコスコーン」がX（旧Twitter）で話題 2023年12月08日 20:00
2024年は「とうもろこし」ブームが来るかも！トースターでできる簡単パイは試す価値アリ 2023年12月04日 11:00
SNSで大注目！世界一甘いあのお菓子を「米粉」で作ってみた結果… 2023年12月11日 12:00
なんと8割の子どもに栄養失調のリスクが！その原因は◯◯不足にあった 2023年11月28日 20:00
材料はたった2つ！トースターで作れる焼き芋パイがおやつにぴったり 2024年01月27日 15:00
子どもと一緒に！加熱4分のかわいい「パンダまん」 2024年01月07日 13:00
煮るだけじゃない！旨すぎる「高野豆腐」の新しい食べ方 2024年01月05日 15:00
節約！むね肉でボリューム満点の「揚げ鶏とニラの中華炒め」 2024年01月18日 09:00
お店の味をおうちで！サワークリーム不要の「簡単ニューヨークチーズケーキ」 2024年01月22日 15:00
何でも食べていい？「16時間ダイエット」でやってはいけないNG行動！ 2024年01月17日 20:00
話題のモノクロスイーツを手軽に楽しむ！黒ごま＆バナナのジュースを作ろう 2024年01月18日 12:00
【がん専門医おすすめ】がんリスクを減らすフルーツやおやつとは？ 2023年12月27日 20:00
簡単で激ウマ！ささみ＆ブロッコリーの濃厚オイマヨ炒め 2024年02月18日 10:00
簡単！オレオで作る「焼かないチーズケーキ」 2024年02月22日 07:00
この食べ方があった！「焼きそば1食分」を2人前にするレシピ 2024年02月29日 11:00
卵1個でたくさん作れる！タルト台不要の「簡単キッシュ」 2024年03月01日 19:00
こ、これはお得すぎる…！2024「カルディ食品福袋」当選したので中身を紹介します 2024年01月04日 20:00
5分で完成！あつあつ&ひんやりが楽しめる「りんごアイスケーキ」をおやつにいかが？ 2023年12月25日 13:00
粉ふるい＆寝かせ不要、10分で完成！「米粉のクレープ」で手作りおやつを楽しもう 2023年12月28日 10:00
【X（旧Twitter）で話題】つぶしながら焼く！「ぺちゃんこガリガリクロワッサン」のおいしい作り方を聞いてみた 2024年02月16日 20:00
市販のお菓子が大変身！子どもと一緒に作れる 「リメイクチョコスイーツ」5選 2024年02月08日 21:00
コーヒーのお供に！簡単混ぜるだけの「ざくざく食感ビスコッティ」 2024年02月27日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！焼くまで10分の混ぜるだけ「チョコカップケーキ」 2024年02月09日 12:00
簡単すぎない？たった5分で完成するキッシュの作り方 2024年03月16日 08:00
これもライスペーパーで作れるの!?パイ生地いらずの進化系アップルパイ 2024年03月25日 10:00
マカオ名店の味！冷凍パイシートで絶品「エッグタルト」 2024年03月29日 19:00
濃厚カスタード＆サクサクパイが絶妙！業務スーパーの「冷凍エッグタルト」実食レポ 2024年03月20日 12:00
グラブジャムンだけじゃない！注目の「インドアフタヌーンティー」を編集スタッフが体験してきました 2024年03月30日 14:00
【医師が伝授】ポイントは油！認知症リスクが最大23％下がった○○食事法とは 2024年02月19日 19:00
作業5分で！失敗なしのざくざく「クロッカン」 2024年04月07日 13:00
モリモリ食べられる！「小松菜だけ」サラダを作ろう 2024年04月10日 14:00
【韓国発】断面に感動！「タルギケーキ」が可愛すぎる 2024年04月23日 07:00
冷凍パイシートで量産OK！コロンと可愛いひとくち「おかずパイ」 2024年04月26日 06:00
【材料3つ】ワンボウルで混ぜるだけ！ふわっふわの「プリンマフィン」 2024年04月28日 14:00
クロワッサンスイーツ人気が加速！おうちで楽しめる「クルンジ」レシピ 2024年05月02日 07:00
片栗粉がサクほろおやつに変身！？3月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月10日 22:00
英国のスコーンが進化！SNSで人気のかわいすぎる「韓国風スコーン」 2024年04月05日 05:00
クリームチーズのような濃厚さ！美容系インフルエンサーが注目の「グリークヨーグルト」 2024年04月05日 05:00
編集部おすすめ
「まごわやさしい」どんな意味？
栄養士が考える「肉じゃが」献立
これが正解！野菜の冷凍保存術
作業5分で不思議パン
体にやさしいこうじレシピ
内臓脂肪がつきやすい人とは…
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら