お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師
今回は、おうちにある調味料を使って「レトルトカレー」を3倍おいしくする方法をご紹介します。和風粉末だし、しょうゆ、麺つゆ、黒こしょう、ケチャップ、バターの6つの調味料を加えることで、コクが増し、より深い味わいが楽しめるんですよ!
つくれぽ(作りましたフォトレポートのこと)にも、「ひと手間でこんなにおいしくなるなんて」「お店の欧風カレーのような深い味わい」など、レシピの「少しの工夫でお店のカレーのような味になる」点を絶賛する声がたくさん届いています。
家庭にある調味料を使ったレシピは、毎日の食卓がより楽しくなる素敵な方法です。このアレンジを取り入れて、おいしいレトルトカレーを存分に楽しんでください。(TEXT:道川佳苗)
画像提供:Adobe Stock
薬剤師。調理師。薬膳アドバイザー。夫と2歳の息子、犬(ビションフリーゼ)と暮らす。大学卒業後、薬局にて従事している時に、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、服部栄養専門学校で調理技術や栄養学を学ぶ。お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師。
instagram:@oishi_yakuzen
薬剤師、調理師、薬膳アドバイザー
cookpad news 体にやさしい「いたわりごはん」連載:2021.2〜2021.9
PharmaX株式会社 「YOJO LIFE」にて漢方・薬膳に関する記事執筆https://yojo.co.jp/media/