日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
高野豆腐の調理法といえば煮るのが定番ですが、それだけではありません。今回は高野豆腐を揚げて作るアレンジレシピを3つご紹介します。満足感が高まるものにフォーカスしました。
高野豆腐はあっさりとした優しい味の煮物が代表的で和食のイメージがありますが、揚げることでボリューム感が増して洋風に姿を変えます。今回ご紹介したレシピはどれもメインおかずにできるので、一品でお腹いっぱいになれるのが魅力です。
とろ~りフライは、ケチャップ・チリソースなどお好みのタレをつけると更においしくなります。挽き肉や磯辺サンドフライはご飯が進むだけでなく、晩酌のおつまみにもぴったりです。
"揚げる"ことで高野豆腐の新たな可能性を探ってみませんか?
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