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週末ごはん

殿堂入り目前！ミキサー不要の濃厚かぼちゃスープ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

肌寒くなってきたこの時期に食べたくなるのが「スープ」。そこで今回は、ミキサー不要で簡単に作れる「かぼちゃスープ」をご紹介。ポタージュより濃厚で、シチューよりもあっさり、時間が経つととろみが出てくるので、作り置きしておくのもおすすめです！

ミキサー不要でお手軽！「かぼちゃのクリームスープ」

簡単✿南瓜ときのこの濃厚クリームスープ
簡単✿南瓜ときのこの濃厚クリームスープ by emyo

南瓜、玉ねぎ、しめじ、牛乳(または豆乳)、バター、顆粒コンソメ、塩コショウ

つくれぽでも「リピしました！」の声がいっぱい！

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）の数は2023年10月時点で900人超え！コメントを見てみると「かぼちゃのゴロゴロ感が良いですね。濃厚で美味しかったです！‪」「野菜あんま食べなくてもこれなら子どももたくさん野菜とれます！」「想像より手間なく簡単に作れました。お鍋一つで完結するのが良いですね」など、皆さん大満足の様子。

簡単に作れるので何度でも試したくなる！

ミキサー不要で作れるから、準備も片付けも簡単。食べたくなった時にお手軽に濃厚スープが楽しめます。今が旬の甘くておいしいかぼちゃを、クリーミーなスープでぜひ味わってみてください。

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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