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副菜レシピ

【殿堂入り目前】長ねぎだけなのに「甘うまスープ」

クックパッドニュース編集部

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長ねぎだけで絶品スープ

鍋料理や汁物に欠かせない長ねぎ。今回は長ねぎだけで作る絶品スープをご紹介します。900人以上が絶賛しているコンソメスープをチェックしてみて。

長ねぎだけ！のコンソメスープ
長ねぎだけ！のコンソメスープ by ｂｅｒｒｙ＋

長ねぎ、水、固形コンソメ、オリーブオイル、塩胡椒、醤油、あら挽き胡椒

長ねぎを焼く

長ねぎは3〜4cm長さに切り、オリーブ油を熱した鍋で焼きます。

水とコンソメを加えて煮る

水とコンソメを加えて煮て、しょうゆをたらしてできあがり。器に盛り、黒こしょうをふって召し上がれ。

シンプルなのにおいしい！と900人以上の嬉しい声

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「シンプルなのにすごくおいしい」「ねぎとコンソメが合う」「おいしくて何度も作っている」など、嬉しい声が900人以上から届いています。

長ねぎを焼いてから煮ることでやさしい甘さが感じられそうですね。香ばしさも加わり、とてもおいしそう。長ねぎだけで作れるので、忙しいときにも便利です。この冬は長ねぎスープで温まってみてはいかがでしょうか。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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