寒くなると濃厚クリーミーなおかずが美味しく感じます。今回は旬の白菜を使ったクリーム煮のレシピを...

「新型栄養失調」とは、摂取カロリーは足りているのに、たんぱく質やビタミン、ミネラルなど特定の栄...

ダイエット食として人気の「オートミール」。食物繊維が豊富で腹持ちもよく、タンパク質やビタミンB...

――ダイエットをはじめたきっかけを教えてください。身長157㎝の私が70㎏を越え、体にいろいろ...

――80kgあった体重を64㎏まで減量したということですが、ダイエットを決意したきっかけを教え...

朝食やお弁当、行楽にぴったりのおにぎりですが、時間がたつとかたくなってしまうことがありますよね...

私たちは、じっとしていてもカラダの中でエネルギーが消費されています。これを基礎代謝といいます。...

クックパッドニュースでは、プロの料理家や栄養士の方、そのほか料理に関連する話題の専門家によるさ...

ーーそもそも、体組成計では何が測れるのでしょうか？体組成計は、筋肉や体脂肪、内臓脂肪、骨などの...

肥満が生活習慣病のリスクを高めることはよく知られていますが、痩せすぎでもさまざまなカラダの不調...

鮭を焼く時に、魚焼きグリルを使うのが面倒に感じている方はいませんか？洗うのが大変で、火加減が難...

お弁当や朝食に便利なおにぎり。今回は、劇的においしくなるワザをご紹介します。それはなんと、ごま...

みんな大好きなおにぎりですが、定番だけにマンネリ化してしまっている人も多いかもしれません。もっ...

健康診断では、主にAST（GOT）、ALT（GPT）、γGTP（γGT）の数値を測定し、肝機能...

お弁当のおかずでおいしかったメニューは何ですか？牛肉にマヨネーズがかかった冷凍食品のおかずを覚...

減量の目標として、まず3％減らすことを目標にしてみましょう。3％というと、60㎏の方なら1.8...

「子どもの身長を伸ばしてあげたい、丈夫な身体をつくってあげたい、親として子どもに何ができるのだ...

「何をしに　ここに来たかと　考える」これはシルバー川柳の入選作品です。こういう経験は60代以降...

50代になってからのダイエットは本当に難しい。若い頃だったらすぐに数kg落ちていたはずの食事制...

年末年始に食べ過ぎたなら、低カロリーな「しらたき」の出番。今回は、ヘルシーでも食べごたえのある...