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【10月31日はハロウィン】今日パパッと作れる、かぼちゃメニュー！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

今日10月31日は『ハロウィン』です。近年、仮装して街を歩いたりパーティーをしたり、日本でもブームとなっているこの行事、みなさんは楽しんでいますか？

いまさら聞けない！？「ハロウィンってなに？」

ハロウィンとは、古代ヨーロッパが発祥のキリスト教の行事で、秋に採れる農作物の収穫を祝う意味と、その時期にやってくると言われる悪霊や魔物を追い払うという２つの意味が込められたお祭りです。日本の行事に例えるなら、「お盆」と「秋祭り」が合体したようなものと考えるとわかりやすいかも。
子供がお化けの仮装をして、「トリック・オア・トリート（お菓子をくれなきゃいたずらしちゃうぞ）」と言いながら家を回ってお菓子をもらうのは、魔物を追い払うことを表したもの。また「ジャック・オ・ランタン」と呼ばれるかぼちゃのお化けを飾るのはアメリカ式で、この時期にたくさん収穫されるかぼちゃを使って、成仏できずにさまよう悪霊の伝説を表しているのだそうです。

裏技を使って、かぼちゃ料理をカンタンに！

ハロウィンメニューというと“かぼちゃをお化け風にデコって楽しむもの”と思い込んでいる人もいるかも知れませんが、前述した通り、ハロウィンは秋の収穫を祝うお祭りでもあるわけですから、かぼちゃをおいしく味わうだけでも十分！ちょっとしたワザを使って、パパッと作れるかぼちゃレシピをご紹介しましょう。

「かぼちゃは固くて切るのがイヤ！」という方のための裏ワザ！

実は簡単？カボチャ1玉の切り方。
実は簡単？カボチャ1玉の切り方。 by 手作りママ子

カボチャ

煮る前に砂糖をかけて５分置くと、煮物がウマウマに!!

簡単子供が喜ぶ！裏技魔法のかぼちゃの煮物
簡単子供が喜ぶ！裏技魔法のかぼちゃの煮物 by chipu516

かぼちゃ、きびさとう(白砂糖)、◎酒、◎みりん、◎水、●しょうゆ、●塩

アルミホイルをかけてオーブントースターで焼くだけ!!

豚バラと南瓜の蒸しミルフィーユ焼き♡
豚バラと南瓜の蒸しミルフィーユ焼き♡ by sunsunよっぴい

豚バラ肉、南瓜、玉ねぎ、ブラックペッパー、塩

いつもは捨ててしまう「種」も、おやつに変身♪

かぼちゃの種　簡単おやつまみ
かぼちゃの種　簡単おやつまみ by Kocorina

かぼちゃの種、塩

仮装パーティーで派手に盛り上がるだけでなく、いろんなバリエーションでかぼちゃを味わってみるのも、ハロウィンの楽しみ方ですよ！ (TEXT：大河原裕美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 【2015ハロウィン】今年は何つくる？
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