日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
女性には嬉しい美容成分も豊富でしかも低カロリー、独特の濃厚な味と食感が大好きという人も多いアボカド。でもなかなかきれいに切るのは難しくありませんか?今回はアボカドの上手な切り方とそのバリエーションをご紹介します。
アボカドを切るときに邪魔になるのが、真ん中にある大きな種ですね。この種をきれいにとることが基本です。
手にアボカドを持って、縦半分に切るイメージで包丁を入れます。種にあたったところで種にそってぐるんと包丁を一周させます。切れ目から軽くひねるようにするとふたつに分けることができます。
種は包丁の角を刺してくるんととるか、スプーンでとっても良いでしょう。
あとは半分のまま、または1/4に切って皮をむきます。
それでは次にアボカドのカットの仕方をいくつか見ていきましょう。
アボカドの曲線をきれいに見せる切り方です。そのまま出しても、少しずらして並べても映えますね。またカットした平らな面を広げて並べてもきれいです。使い方にバリエーションの効くカットの仕方です。
半分に切ったアボカドを縦横に切れ目を入れてさいの目状にします。他の食材と和えるときに映える切り方です。また味のなじみもいいですね。
まさかの「輪切り」！種があった部分が丸い穴になっていてドーナツみたいで可愛いですね。パーティーやおもてなしのレシピにも。子どもたちにも人気がでそうなカットの仕方です。
ゆで卵切り器を使用するというユニークな方法です。きれいにカットできるナイスアイディアかも?カットするのが楽しくなりますね。
いかがでしたか?アボカドが好きで料理に使いたいけど、いつもきれいにカットができなくて、ついついディップに、なんてこともコツをつかめばなくなりますね。きれいにカットされたアボカドで色々なアボカドレシピに挑戦してみてくださいね。
食べ盛りの男の子2人の母。毎月増え続けるお米の消費量にビビリ中
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。
裏ワザ
副菜レシピ
スイーツ
スイーツ
裏ワザ
裏ワザ
はじめての料理
コラム
おつまみレシピ
トレンド
メインおかず
お弁当レシピ
カフェ風レシピ
裏ワザ
スイーツ
スイーツ
スイーツ
おつまみレシピ
メインおかず
メインおかず
副菜レシピ
副菜レシピ
裏ワザ
裏ワザ
裏ワザ
裏ワザ
裏ワザ
裏ワザ
裏ワザ
コラム
裏ワザ
裏ワザ
裏ワザ
コラム
朝ごはん
裏ワザ
おつまみレシピ
メインおかず
カフェ風レシピ
裏ワザ
裏ワザ
裏ワザ
ごはんもの・麺類
裏ワザ
副菜レシピ
スイーツ
コラム
メインおかず
コラム
裏ワザ
